![](/images/graphics-bg.png)
Physiological effect of carmoisine (synthetic food colouring additive) on albino rats
Other Title(s)
التاثير الفسيولوجى لبعض الملوثات الغذائية الصناعية على الفئران البيضاء (كارموزين)
Joint Authors
Abd al-Khaliq, Abd al-Rahman Muhammad
Thaqib, Maysa Mahmud
Source
Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 4, Issue 1 (30 Apr. 2006)12 p.
Publisher
Kafr El-Sheikh University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2006-04-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
12
Main Subjects
Topics
Abstract AR
يشمل هذا البحث دراسة أعطاء جرعات مختلفة من أحدى الملونات الغذائية (كارموزين) إلى الفئران البيضاء بنسب مختلفة 250، 500، 1000 مليجرام / كجم عليقه و ذلك لمدة شهرين لدراسة إثارة الضارة في الجرعات العالية لمدة طويلة و قد أثبتت نتائج البحث الكيمائية زيادة في نسبة الإنزيمات و الكولسترول و اليوريا و الكرياتين و الدهون الثلاثية و تغيرات في نسبة البروتين الكلى و كان هذا التاثير يزيد مع زيادة الجرعة، كما تسبب في هزال و نقص في هرمون القيروكسين في الجرعة العالية 1000 مليجرام / كجم عليقة و كذلك ضعف عام لذلك اعتبرت هذه الجرعة ضارة و أوصى الباحثين بإجراء المزيد من الدراسات على الملونات الغذائية الصناعية و بيان تأثيرها المباشر على صحة الإنسان.
Abstract EN
In this study, long term toxicity of carmoisine on rats was investigated.
80 rats of 30 days age were used.
There were divided into 4 groups.
The first one was left without treatment and considered as a control group, while the other 3 groups were given carmoisine in doses 250, 500 and 1000 mg / kg diet, respectively for 2 months.
There was no adverse effect on mortality but emaciation and reduction in thyroid hormone at the higher dose.
Biochemical analysis revealed significant increase in enzymatic levels, cholesterol, triglycerides, urea, creatinine and uric acid.
Changes were recorded for total protein, albumin and A : G ratio.
It is concluded that the harm dose was found to be 250 mg/kg diet as it causes hepatocellular damage and renal failure.
American Psychological Association (APA)
Abd al-Khaliq, Abd al-Rahman Muhammad& Thaqib, Maysa Mahmud. 2006. Physiological effect of carmoisine (synthetic food colouring additive) on albino rats. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal،Vol. 4, no. 1.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-279458
Modern Language Association (MLA)
Abd al-Khaliq, Abd al-Rahman Muhammad& Thaqib, Maysa Mahmud. Physiological effect of carmoisine (synthetic food colouring additive) on albino rats. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal Vol. 4, no. 1 (2006).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-279458
American Medical Association (AMA)
Abd al-Khaliq, Abd al-Rahman Muhammad& Thaqib, Maysa Mahmud. Physiological effect of carmoisine (synthetic food colouring additive) on albino rats. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal. 2006. Vol. 4, no. 1.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-279458
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references.
Record ID
BIM-279458