عادات الطعام و آداب المائدة في السودان : دراسة فلكلورية في منطقة المحس بشمال السودان
Author
Source
Issue
Vol. 2011, Issue 46 (31 Dec. 2011), pp.217-231, 15 p.
Publisher
International University of Africa Center of Research and African Studies
Publication Date
2011-12-31
Country of Publication
Sudan
No. of Pages
15
Main Subjects
Social Sciences (Multidisciplinary)
Topics
Abstract AR
تهدف هذه الورقة إلى تسليط الضوء على عادات و تقاليد الطعام و المائدة للناس عند اجتماعهم حول المائدة لتناول الطعام، و تتناول هذه الدراسة شمال السودان، و بالتحديد منطقة المحس.
و قد وضح جليا أن طعامهم و مائدتهم سهلة و غير معقدة، و في بعض الأحيان فقيرة نتيجة للبيئة الطبيعية التي يعيشون فيها و نتيجة لما ينتجونه من طعام.
و قد عكست الدراسة أن بعض هذه العادات و الثقافات في طريقها للاختفاء، و لكن غالبيتها ما زالت باقية.
American Psychological Association (APA)
نبيل محمد دقيل فريد. 2011. عادات الطعام و آداب المائدة في السودان : دراسة فلكلورية في منطقة المحس بشمال السودان. مجلة دراسات إفريقية،مج. 2011، ع. 46، ص ص. 217-231.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-308525
Modern Language Association (MLA)
نبيل محمد دقيل فريد. عادات الطعام و آداب المائدة في السودان : دراسة فلكلورية في منطقة المحس بشمال السودان. مجلة دراسات إفريقية ع. 46 (2011)، ص ص. 217-231.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-308525
American Medical Association (AMA)
نبيل محمد دقيل فريد. عادات الطعام و آداب المائدة في السودان : دراسة فلكلورية في منطقة المحس بشمال السودان. مجلة دراسات إفريقية. 2011. مج. 2011، ع. 46، ص ص. 217-231.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-308525
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 231
Record ID
BIM-308525
