التحري عن cryptosporidium parvum و toxoplasma gondii في بعض منتجات اللحوم و الحليب
Other Title(s)
Detection of cryptosporidium parvum and toxoplasma gondii in some meat and milk products
Author
Source
مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية
Issue
Vol. 10, Issue 4 (31 May. 2011), pp.511-520, 10 p.
Publisher
University of Mosul College of Basic Education
Publication Date
2011-05-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
10
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجریت هذه الدراسة على عدد ٤٥ عینة من منتجات اللحوم متمثلة في لحوم مفرومة و سجق مستورد و لنشون بواقع ١٥ عینة من كل نوع و ٦٠ عینة من حلیب الأبقار الطري و الأغنام و تم فحص تلك العینات عن مدى تلوثها بالطفیلیات الأولیة التي تسبب أمراض للمستهلك نتیجة لتناول الغذاء الملوث و تم مناقشة المخاطر و الأمراض التي تسببها تلك الطفیلیات الأولیة الممرضة على صحة المستهلك و كیفیة منع تلوث منتجات اللحوم بتلك الطفیلیات الأولیة الممرضة.
Abstract EN
A total of 45 samples of minced meat, sausage and lunchen (15 of each) and 60 fresh milk samples from caws and sheep were examined for detection of protozoal food borne pathogens.
Cryptosporidium parvum and Toxoplasma gondii, could by detected in varying percentages in the examined meat products.
The public health significance of the detected protozoal food borne pathogens and the sources of contamination as well as recommendations to protect meat products from contamination with protozoal foodborne pathogens were discussed.
American Psychological Association (APA)
النعيمي، سماهر حازم سلطان. 2011. التحري عن cryptosporidium parvum و toxoplasma gondii في بعض منتجات اللحوم و الحليب. مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية،مج. 10، ع. 4، ص ص. 511-520.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-312606
Modern Language Association (MLA)
النعيمي، سماهر حازم سلطان. التحري عن cryptosporidium parvum و toxoplasma gondii في بعض منتجات اللحوم و الحليب. مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية مج. 10، ع. 4 (أيار 2011)، ص ص. 511-520.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-312606
American Medical Association (AMA)
النعيمي، سماهر حازم سلطان. التحري عن cryptosporidium parvum و toxoplasma gondii في بعض منتجات اللحوم و الحليب. مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية. 2011. مج. 10، ع. 4، ص ص. 511-520.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-312606
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 519-520
Record ID
BIM-312606