Prevalence of some organochlorine pesticide residues in market milk
Other Title(s)
مدى تواجد بقايا بعض المبيدات الكلورينية العضوية فب اللبن المباع
Joint Authors
Sad, Ahmad Hasan Ali
Abd al-Hakim, Imam Husayn
al-Zaini, Samiyah
al-Nabrawi, Isam Ali
Source
Assiut Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 54, Issue 116 (31 Jan. 2008), pp.119-132, 14 p.
Publisher
Assiut University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2008-01-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
14
Main Subjects
Nutrition & Dietetics
Public Health
Topics
Abstract AR
تعتبر المبيدات من أهم الملوثات الكيميائية للألبان و التي لها آثار ضارة على صحة الإنسان و إنتاج الألبان و خاصة بقايا المبيدات الكلورينية العضوية.
لذا أجريت هذه الدراسة على عدد 50 عينة عشوائية من اللبن الخام المباع و ذلك لتقدير مدى تواجد و كمية متبقيات المركبات الكلورينية العضوية بها و ذلك باستخدام جهاز كروماتوجراف الغاز.
و تشمل الفاهكساكلوروسيكلوهكسان و الندان و د.د.ت و د.د.د و د.د.أى و الألدرين و الدايلدرين و الهبتاكلور و الهبتاكلور أيبوكسيد.
و قد أثبتت النتائج أن متبقيات مبيدات كلا من الفاهكساكلوروسيكلوهكسان و الندان و د.د.ت و د.د.د و د.د.أى و الألدرين و الدايلدرين و الهبتاكلور و الهبتاكلور أيبوكسيد هي أكثر المتبقيات تواجدا في عينات اللبن الخام المباع بالأسواق التي تم فحصها حيث تواجدت بمستويات متفاوتة.
بينما كان مبيد الدايلدرين متواجد في عدد قليل من العينات المختبرة.
على الجانب الآخر أظهرت هذه الدراسة أن متبقيات مبيد الألدرين لم يمكن الكشف عنه في جميع العينات المفحوصة.
و قد تمت في هذه الدراسة مقارنة مستويات متبقيات المبيدات الحشرية التي تم الكشف عنها بالحدود القصوى المسموح يتواجدها و المحددة من قبل WHO/FAO حيث وجد أن مبيدات الندان و د.د.ت و د.د.اى و الهبتاكلور أيبوكسيد قد زاد عن الحد المسموح به في 97.7%، 2.1%، 2.2%، 2.5% من العينات المفحوصة على التوالي.
هذا و قد تم مناقشة الأهمية الصحية لتواجد هذه المتبقيات باللبن الخام المباع بالأسواق و كذلك الإشتراطات الصحية الواجب مراعاتها في إنتاج الألبان.
Abstract EN
Monitoring of organ chlorine pesticide residues level in raw market milk in Sharkia province, Egypt was carried out.
A total of 50 random market raw milk samples were collected for detection of organ chlorine pesticide residues using electron capture detector gas chromatography.
The achieved results from this study revealed that pesticide residues which most often found in examined milk samples were oc-HCH, y-HCH "lindane", P-P-DDT, P-P-DDD, P-P-DDE, Heptachlor and Heptachiorepoxide, while residues of dieldrin could be detected in a few number of samples, on the other hand residues of aldrin could not be detected in all examined samples.
The detected levels of organochlorine pesticide residues were compared with maximum residues limits of FAOAVHO.
Moreover, the public health importance of such toxic residues and suggestive control measures to safe guard human health were discussed.
American Psychological Association (APA)
Sad, Ahmad Hasan Ali& Abd al-Hakim, Imam Husayn& al-Zaini, Samiyah& al-Nabrawi, Isam Ali. 2008. Prevalence of some organochlorine pesticide residues in market milk. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 54, no. 116, pp.119-132.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-32741
Modern Language Association (MLA)
Sad, Ahmad Hasan Ali…[et al.]. Prevalence of some organochlorine pesticide residues in market milk. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 54, no. 116 (Jan. 2008), pp.119-132.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-32741
American Medical Association (AMA)
Sad, Ahmad Hasan Ali& Abd al-Hakim, Imam Husayn& al-Zaini, Samiyah& al-Nabrawi, Isam Ali. Prevalence of some organochlorine pesticide residues in market milk. Assiut Veterinary Medical Journal. 2008. Vol. 54, no. 116, pp.119-132.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-32741
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 129-132
Record ID
BIM-32741
