Identification and determination of aflatoxin G1 and aflatoxigenic aspergillus isolates from dried vine fruits in duhok by LC MS-MS technique
Author
Source
Journal of Basrah Researches : Sciences
Issue
Vol. 39, Issue 1A (31 Mar. 2013), pp.66-75, 10 p.
Publisher
University of Basrah College of Education for Pure Sciences
Publication Date
2013-03-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
10
Main Subjects
Topics
Abstract AR
هدفت هذه الدراسة للتحري عن تواجد الفطريات المصاحبة لثمار الأعناب الجافة (الزبيب) و التي تم الحصول عليها من أسواق و محلات بيع العصائر في محافظة دهوك خلال شهر أب 2010 و تلوثها بالسم الفطري أقلاتوكسين .
تم تشخيص الأنواع المنتجة لسم الأفلاتوكسين باستخدام تقنيات تعرض الوسط الزراعي إلى أشعة UV وإنتاج الأصباغ بعد تعرض الوسط لبخار الأمونيا.
أوضحت النتائج إن نسبة عزلات الأنواع المنتجة لسم الأفلاتوكسين في الفطر A .
flavus أعلى من العزلات الغير المنتجة.
بينما أعطت جميع عزلات الفطر A .parasiticus قابلية لإنتاج الأفلاتوكسين .
تم استخدام تقنية LC/MS-MS للكشف عن السم الفطري أفلاتوكسين G 1تم اختبار 14 عينة من العصير عشوائياً وجدت 7 عينات ملوثة بالسم الفطري.AFG 1
Abstract EN
The study was undertaken to investigate the mycobiota of the 20 samples of dried vine fruits (Zibib) used for preparation of grape juice collected from local shops for soft drinks and fruit juices during August, 2010 and for natural contamination with aflatoxin G1.
Aflatoxigenic strains of Aspergillus were detected by culture based methods, these include fluorescence upon exposure to UV long wave length (365 nm) light and pigment production in coconut agar medium after exposure to ammonium hydroxide.
All tested of A.
parasiticus showed aflatoxigenic potential and the ratio of aflatoxigenic isolates of A.
flavus was higher than non aflatoxigenic strains.
Natural contamination of grape juice with afflatoxin G1 was detected by LC / MS-MS technique.
Out of 14 juice samples 7 were be found to contaminated with AFG1.
American Psychological Association (APA)
Sad Allah, Asya A. M.. 2013. Identification and determination of aflatoxin G1 and aflatoxigenic aspergillus isolates from dried vine fruits in duhok by LC MS-MS technique. Journal of Basrah Researches : Sciences،Vol. 39, no. 1A, pp.66-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335680
Modern Language Association (MLA)
Sad Allah, Asya A. M.. Identification and determination of aflatoxin G1 and aflatoxigenic aspergillus isolates from dried vine fruits in duhok by LC MS-MS technique. Journal of Basrah Researches : Sciences Vol. 39, no. 1A (2013), pp.66-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335680
American Medical Association (AMA)
Sad Allah, Asya A. M.. Identification and determination of aflatoxin G1 and aflatoxigenic aspergillus isolates from dried vine fruits in duhok by LC MS-MS technique. Journal of Basrah Researches : Sciences. 2013. Vol. 39, no. 1A, pp.66-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335680
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 73-74
Record ID
BIM-335680
