Optimum condition of pullulanase production by liquid state and solid state fermentation (SSF) method from bacillus licheniforms (BS18)
Other Title(s)
الطرق المثلى لإنتاج انزيم Pullulanase بطريقة تخمرات المواد السائمة و الصلبة من بكتريا Bacillus licheniformis (Bs 18)
Joint Authors
Khalaf, Amnah Qahtan
Burhan al-Din, Sana
Source
Issue
Vol. 54, Issue 1 (31 Mar. 2013), pp.35-49, 15 p.
Publisher
University of Baghdad College of Science
Publication Date
2013-03-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
15
Main Subjects
Abstract AR
اختيرت 30 عزلة من بكتيرا Bacillus لكشف قدرتها على إنتاج انزيم pullulanase في الأوساط الصلبة و السائلة و انتخبت العزلة Bacillus licheniformis (Bs 18) لكونها الأكثر إنتاجا للإنزيم و تم تحديد الظروف المثلى لإنتاج الإنزيم من العزلة المنتخبة باستخدام نظام تخمرات الحالة السائلة و لوحظ أن أعلى إنتاجية للإنزيم تكون في: وسط حاوي على النشا pullulan + كمصدر كاربوني بالإضافة إلى وجود البيبتون كمصدر نتروجيني و بحجم لقاح 2 مل و الحضن بدرجة حرارة 40° مبرقم هيدروجيني 7 لمدة 48 ساعة.
كما تم تحديد الظروف المثلى لإنتاج الانزيم من العزلة المنتخبة باستخدام نظام تخمرات الحالة الصلبة حيث لوحظ أن أعلى إنتاجية للانزيم تكون عند إضافة 2 مل من مزرعة البكتيريا في وسط نخالة الذرة + نخالة الرز المرطب بدارئ الفوسفات بنسبة ترطيب (w/v) 1:2 و برقم هيدروجيني 6 و حضنها بدرجة 37° م لمدة 48 ساعة، كما لوحظ أن أيونات الكالسيوم بتركيز 2 nM يؤدي إلى زيادة فعالية الإنزيم إلى 170%، و كان إنتاج الإنزيم في وسط التخمر الصلب أعلى من انتاجه في الوسط السائل.
Abstract EN
Select 30 isolate from Bacillus to detect the ability to produce pullulanase enzyme in liquid and solid state fermentation, and use the isolate Bacillus licheniformis (Bs18) because the highest production of enzyme, the optimum condition for the production of enzyme by liquid state fermentation (LSF) in growen with : media contains starch + pullulan as a carbon source, peptone as a nitrogen source, inoculums size 2 ml, and incubated at 40 C° with pH 7 for 48 hrs.
In addition pullulanase production by solid state fermentation (SSF) was investigated using isolated Bacillus licheniformis (Bs18).
Optimization of process parameters were carried out, the optimum solid substrate, Temperature, pH, incubation period, inoculation size, hydration solution and substrate to moisture ratio were found to be corn bran + rice bran (w / w), 37°C, 6.0, 48hr, 2ml, (0.2M) phosphate buffer, and 1:2 respectively.
Calcium ions (2mM) enhanced enzyme activity by increasing its activity to 170 %.
Solid state fermentation had given higher production of pullulanase than liquid state fermentation (LSF).
American Psychological Association (APA)
Khalaf, Amnah Qahtan& Burhan al-Din, Sana. 2013. Optimum condition of pullulanase production by liquid state and solid state fermentation (SSF) method from bacillus licheniforms (BS18). Iraqi Journal of Science،Vol. 54, no. 1, pp.35-49.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-337043
Modern Language Association (MLA)
Khalaf, Amnah Qahtan& Burhan al-Din, Sana. Optimum condition of pullulanase production by liquid state and solid state fermentation (SSF) method from bacillus licheniforms (BS18). Iraqi Journal of Science Vol. 54, no. 1 (2013), pp.35-49.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-337043
American Medical Association (AMA)
Khalaf, Amnah Qahtan& Burhan al-Din, Sana. Optimum condition of pullulanase production by liquid state and solid state fermentation (SSF) method from bacillus licheniforms (BS18). Iraqi Journal of Science. 2013. Vol. 54, no. 1, pp.35-49.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-337043
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 47-49
Record ID
BIM-337043