![](/images/graphics-bg.png)
Purification and characterization of protopectinase produced by Kluyveromyces marxianus
Other Title(s)
تقنية و توصيف إنزيم البروتوبكتينيز المنتج بخميرة كليفيروميسيس ماركسيانس
Author
Source
Journal of King Abdulaziz University : Sciences
Issue
Vol. 19, Issue 1 (31 Dec. 2007), pp.139-153, 15 p.
Publisher
King Abdulaziz University Scientific Publishing Center
Publication Date
2007-12-31
Country of Publication
Saudi Arabia
No. of Pages
15
Main Subjects
Abstract AR
تم تنقية إنزيم البروتوبكتينيز الخام المتحصل عليه من مزارع خميرة كليفيروميسيس ماركسيانس بالترتيب الجزئي باستخدام كبريتات الأمونيوم.
وجد أن الجزء المترسب عند تركيز 65% من كبريتات الأمونيوم هو أكثرها كفاءة من حيث النشاط الأنزيمي.
تم بعد ذلك إجراء تنقية أكثر لهذا الجزء المستخدم طريقة ترشيح الجل على مركب سيفادكس س - 50, و تبعها استخدام كروماتوجراف التبادل الأيوني على مركب سيفادكس ج - 75.
نتج عن ذلك 4 ذروات لمكونات إنزيم البروتوبكتينيز.
و كان بروتين الذروة الثانية أكثرهم إظهارا للنشاط الأنزيمي. و لقد ظهر الإنزيم المنقى جزئيا أنشطة تحليلية مختلفة لبعض مصادر البروبكتين, تم بعد توصيف الإنزيم المنقى بدراسة تركيزه, و كمية مادة التفاعل, و الأسس الهيدروجيني, و درجات الحرارة لوسط التفاعل الإنزيمي.
كما اتضح ثبات الإنزيم حراريا حتى 50° م و أس هيدروجيني يتراوح بين 4 و 7. استجاب النشاط الإنزيمي بطريقة متباينة لكل من أيونات العناصر المختلفة و بعض المثبطات الإنزيمية.
و أوضح محتوى الإنزيم من الأحماض الأمينية احتواءه على نسبة عالية من الجلايسين و نسب متوسطة لكل من الجلوتاميك و الألانين و كذلك الليوسين, و احتواءه على نسبة قليلة من البرولين و السيسيتين, و التيروسين.
Abstract EN
The crude protopectinase preparation obtained from Kluyveromyces marxianus cultures was partially purified by fractional precipitation with ammonium sulphate.
At 65 % ammonium sulphate, the most active fractionation was obtained.
Further purification by gel filtration on CM-Sephadix C-50 followed by ion exchange chromatography on Sephadix G-75 yielded 4 peaks of protopectinase components.
The second peak was the major one containing most of the recovered protein and all the protopectinase activity.
The enzyme showed different hydrolytic activities on some protopectin sources.
Characterization of the enzyme including, enzyme concentration, amount of substrate, pH and temperature of the reaction mixture was carried out.
The enzyme was stable up to 50ºC and at pH range between 4 and 7.
The enzyme activity was responded differently to the tested metal ions and some inhibitors.
The amino acids composition of the enzyme showed a high proportion of glycine and moderate amounts of glutamic acid, alanine and leucine but poor contents of proline, cysteine and tyrosine.
American Psychological Association (APA)
Kabli, Salih Abd Allah. 2007. Purification and characterization of protopectinase produced by Kluyveromyces marxianus. Journal of King Abdulaziz University : Sciences،Vol. 19, no. 1, pp.139-153.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343895
Modern Language Association (MLA)
Kabli, Salih Abd Allah. Purification and characterization of protopectinase produced by Kluyveromyces marxianus. Journal of King Abdulaziz University : Sciences Vol. 19, no. 1 (2007), pp.139-153.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343895
American Medical Association (AMA)
Kabli, Salih Abd Allah. Purification and characterization of protopectinase produced by Kluyveromyces marxianus. Journal of King Abdulaziz University : Sciences. 2007. Vol. 19, no. 1, pp.139-153.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343895
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 151-152
Record ID
BIM-343895