العلاقة بين التركيب الكيميائي للذبائح و الصفات الإنتاجية في الدجاج الرومي المحلي
Other Title(s)
Relationship between body composition and performance of local Turkey
Author
Source
الزراعة و العلوم البحرية : مجلة علمية
Issue
Vol. 16, Issue 1 (31 Mar. 2011), pp.75-81, 7 p.
Publisher
Sultan Qaboos University College of Agricultural and Marine Sciences
Publication Date
2011-03-31
Country of Publication
Oman
No. of Pages
7
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجريت هذه الدراسة لإيجاد علاقة ما بين التركيب الكيميائي للذبائح و الصفات الإنتاجية للدجاج الرومي المحلي بعد تغذيتها على عليقة بادئ تحتوي على 30,2 % بروتين و2950 كيلو كالوري كغم.
عند عمر 8 أسابيع تم فصل الذكور عن الإناث و تربيتها في أقفاص فردية لغاية عمر 16 أسبوع.
تم ذبح الطيور و إجراء التحليل الكيمياوي للذبائح لإيجاد معدلات التنبؤ للتركيب الكيمائي للذبيحة (نسبة الرطوبة، الرماد، البروتين، الدهن) من بعض الصفات الإنتاجية مثل وزن الجسم الابتدائي عند عمر 8 أسابيع (غم) و وزن الجسم النهائي عند عمر 16 أسبوع (غم) و الزيادة الوزنية اليومية (غم) و استهلاك العلف اليومي (غم) و كفاءة التحويل الغذائي و استهلاك البروتين اليومي (غم) و كفاءة تحويل البروتين و نسبة التصافي %.
أظهرت النتائج وجود ارتباط معنوي بين نسبة الرطوبة و كل من نسبة البروتين و الدهن.
بين نسبة الرماد و كل من نسبة البروتين و الدهن و نسبة التصافي، بين نسبة البروتين و كل من نسبة الرطوبة و الرماد و الدهن و نسبة التصافي، بين نسبة الدهن و كل من نسبة الرطوبة و نسبة الرماد و نسبة البروتين و وزن الجسم الحي و كفاءة التحويل الغذاي و كفاءة تحويل البروتين و نسبة التصافي.
بالرغم من صغر معامل التحديد لمعادلات التنبؤ، أظهرت هذه الدراسة بأن معادلة التنبؤ لنسبة الرطوبة تعتمد على كفاءة التحويل الغذائي، بينما معادلة التنبؤ لكل من نسبة الرماد و نسبة البروتين و نسبة الدهن تعتمد على نسبة التصافي.
Abstract EN
This study examined the relationship between carcass composition and performance traits of local turkey fed starter diet (30.2% protein, 2950 kcal/kg ME).
At 8 week of age, male and female chicks were separated and reared in individual cages until 16 weeks of age.
At the end of the experiment, the birds were slaughtered and carcasses were analyzed for chemical composition to predict chemical composition (moisture, ash, protein and fat) from performance traits such as initial body weight (g) at 8wk, final live body weight (g) at 16wk, daily weight gain (g), daily feed intake (g), feed conversion ratio, daily protein intake (g), protein conversion ratio, dressing-out percentage.
There were significant correlations between moisture, protein and fat; between ash, protein, fat and dressing-out percentage; between protein, fat and dressing-out percentage; between fat, moisture, ash, protein, live body weight, feed conversion ratio, protein conversion ratio and dressing-out percentage.
Although the coefficient of correlation (R2) for prediction equations was not high, the moisture content equation depends on feed conversion ratio while for ash, protein and fat depends on dressing-out percentage.
American Psychological Association (APA)
خليل، رافع محمد طاهر. 2011. العلاقة بين التركيب الكيميائي للذبائح و الصفات الإنتاجية في الدجاج الرومي المحلي. الزراعة و العلوم البحرية : مجلة علمية،مج. 16، ع. 1، ص ص. 75-81.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-359174
Modern Language Association (MLA)
خليل، رافع محمد طاهر. العلاقة بين التركيب الكيميائي للذبائح و الصفات الإنتاجية في الدجاج الرومي المحلي. الزراعة و العلوم البحرية : مجلة علمية مج. 16، ع. 1 (2011)، ص ص. 75-81.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-359174
American Medical Association (AMA)
خليل، رافع محمد طاهر. العلاقة بين التركيب الكيميائي للذبائح و الصفات الإنتاجية في الدجاج الرومي المحلي. الزراعة و العلوم البحرية : مجلة علمية. 2011. مج. 16، ع. 1، ص ص. 75-81.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-359174
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 80-81
Record ID
BIM-359174