Carcass characteristics of the Libyan purebred mahali goat and their crosses with Damascus and Morcia Granada goats
Other Title(s)
خصائص الذبيحة للماعز المحلي النقي الليبي و هجنة مع الماعز الدمشقي و ماعز مورثيا غراندا
Joint Authors
Ahtash, Abd al-Karim E.
Biyalah, Abd Allah S.
Majid, Ayyad F.
Marhun, Hamad M.
Source
Agricultural and Marine Sciences : Research Journal
Issue
Vol. 15, Issue 1 (31 Mar. 2010), pp.21-27, 7 p.
Publisher
Sultan Qaboos University College of Agricultural and Marine Sciences
Publication Date
2010-03-31
Country of Publication
Oman
No. of Pages
7
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجريت هذه الدراسة لتقييم خصائص الذبيحة في السلالات من الماعز المحلي و الدمشقي و مورثيا غرانادا، و كذلك الهجن من المحلي مع الدمشقي (م ق) و المحلي مع مورثيا غرانادا (م س).
و قد درست الخصائص التالية : الوزن الحي، وزن الذبيحة، نسبة التصافي، مساحة العضلة العينية، و الأعضاء الجسم.
توضح النتائج التفوق المعنوي للماعز الدمشقي في الوزن الحي (65,8)، وزن الذبيحة (34.3كجم)، نسبة التصافي (52.1 %)، مساحة العضلة العينية (7,٢٢سم2) على الماعز المحلي و ماعز مورثيا غرينادا النقيين.
مجموعة التهجين 2 / 1م 2 / 1 ق تفوقت في الوزن الحي(50 كجم) ، و وزن الذبيحة (24.2كجم)، و نسبة التصافي (48.4 %)، و مساحة العضلة العينية (21.2سم2) على باقي مجموعات التهجين 2 / 1دم.
مجموعة التهجين 4 / 3 ق 4 / 1م تفوقت في الوزن الحي (61.7 كجم)، وزن الذبيحة (٣١ كجم)، و مساحة العضلة العينية (1.272 سم2) على مجموعات التهجين الأخرى 4 / 3 دم .
أوضحت هذه الدراسة بأن تهجين الماعز المحلي بسلالة الدمشقي مفيدا في زيادة الوزن الحي و وزن الذبيحة و إنتاج اللحم.
Abstract EN
This study was conducted to evaluate the carcass characteristics of Mahali (M), Damascus (D) and Morcia Granada (G) goats and their crosses.
Live weight, carcass weight, dressingout %, rib eye muscle area, non-carcass components and kidney fat were measured.
The results showed significant superiority of Damascus goats in live weight (65.8 kg), carcass weight (34.3 kg), dressing-out % (52.1 %), rib eye muscle areas (22.7 cm²) over the Mahali and Morcia Granada goats.
The crossbred group (1 / 2 M ҳ 1 / 2 D) was superior in live weight (50kg), carcass weight (24.2kg), dressing-out % ( 48.4 %), and rib eye muscle area (21.2cm²) over other crossbreds.
The crossbred group (¾ D ҳ ¼ M) was superior in live weight (61.7kg), carcass weight (31 kg) and rib eye muscle area (21.3cm²) over the other ¾ crossbreds.
This study indicated that crossing between Mahali ҳ Damascus breed was beneficial for increasing live weight, carcass weight and meat production.
American Psychological Association (APA)
Ahtash, Abd al-Karim E.& Biyalah, Abd Allah S.& Majid, Ayyad F.& Marhun, Hamad M.. 2010. Carcass characteristics of the Libyan purebred mahali goat and their crosses with Damascus and Morcia Granada goats. Agricultural and Marine Sciences : Research Journal،Vol. 15, no. 1, pp.21-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-359292
Modern Language Association (MLA)
Ahtash, Abd al-Karim E.…[et al.]. Carcass characteristics of the Libyan purebred mahali goat and their crosses with Damascus and Morcia Granada goats. Agricultural and Marine Sciences : Research Journal Vol. 15, no. 1 (2010), pp.21-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-359292
American Medical Association (AMA)
Ahtash, Abd al-Karim E.& Biyalah, Abd Allah S.& Majid, Ayyad F.& Marhun, Hamad M.. Carcass characteristics of the Libyan purebred mahali goat and their crosses with Damascus and Morcia Granada goats. Agricultural and Marine Sciences : Research Journal. 2010. Vol. 15, no. 1, pp.21-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-359292
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 26-27
Record ID
BIM-359292