إنتاج السكر المتعدد "الزانثان" باستخدام المزارع المختلطة من البكتريا و الخميرة Xanthomonas campestris ATCC 13951 Kluyveromyces lactis EMCC 9 من شرش الحليب
Other Title(s)
Production of the polysaccharid “xanthan” by mixed cultures of the bacterium Xanthomonas campestris ATCC 13951 and the Yeast Kluyveromyces lactis EMCC 9 from whey milk
Joint Authors
قاسم، محمد بشير إسماعيل
خميس، طه عبد الوهاب
Source
Issue
Vol. 16, Issue 6(s) (30 Jun. 2005), pp.158-171, 14 p.
Publisher
University of Mosul College of Science
Publication Date
2005-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
14
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم في هذا البحث انتاج السكر المتعدد ”الزانثان” من شرش الحليـب باسـتخدام تقنيـة المـزارع المختلطة.
حيث اسـتخدمت البكتريـا Xanthomonath campestris ATCC 13951 مـصدرا لانتـاج الزانثان و استخدمت الخميرة Kluyveromyces lactis EMCC 9 مصدرا لانزيم البيتـا- كالكتوسـايديس المحلل لسكر اللاكتوز باعتباره السكر الرئيسي الموجود في الشرش.
و بمقارنة انتاج الزانثان في المزارع المفردة للبكتريا X.
campestris و الخميرة K.
lactis لوحظ أن المزارع المختلطة كانـت افـضل مـن المزرعة المفردة للبكترياX.
campestris و خاصة عند زراعة الخميرة K.
lactis بعد (36 سـاعة) مـن زراعة البكتريا و لاربعة ايام من التحضين.
American Psychological Association (APA)
قاسم، محمد بشير إسماعيل وخميس، طه عبد الوهاب. 2005. إنتاج السكر المتعدد "الزانثان" باستخدام المزارع المختلطة من البكتريا و الخميرة Xanthomonas campestris ATCC 13951 Kluyveromyces lactis EMCC 9 من شرش الحليب. مجلة علوم الرافدين،مج. 16، ع. 6(s)، ص ص. 158-171.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-362792
Modern Language Association (MLA)
قاسم، محمد بشير إسماعيل وخميس، طه عبد الوهاب. إنتاج السكر المتعدد "الزانثان" باستخدام المزارع المختلطة من البكتريا و الخميرة Xanthomonas campestris ATCC 13951 Kluyveromyces lactis EMCC 9 من شرش الحليب. مجلة علوم الرافدين مج. 16، ع. 6 (2005)، ص ص. 158-171.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-362792
American Medical Association (AMA)
قاسم، محمد بشير إسماعيل وخميس، طه عبد الوهاب. إنتاج السكر المتعدد "الزانثان" باستخدام المزارع المختلطة من البكتريا و الخميرة Xanthomonas campestris ATCC 13951 Kluyveromyces lactis EMCC 9 من شرش الحليب. مجلة علوم الرافدين. 2005. مج. 16، ع. 6(s)، ص ص. 158-171.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-362792
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 170-171
Record ID
BIM-362792
