Changes in suger quality and mineral elements during fruit development in five date palm cultivars in al-Madinah al-Munawwarah
Other Title(s)
التغيرات في محتوى السكر و بعض العناصر المعدنية خلال نضج الثمرة في خمسة أصناف من نخيل البلح في المدينة المنورة
Author
Source
Journal of King Abdulaziz University : Sciences
Issue
Vol. 6, Issue 1 (31 Dec. 1994), pp.29-36, 8 p.
Publisher
King Abdulaziz University Scientific Publishing Center
Publication Date
1994-12-31
Country of Publication
Saudi Arabia
No. of Pages
8
Main Subjects
Topics
Abstract AR
قدر محتوى السكريات المختزلة و غير المختزلة و تسعة من العناصر المعدنية لثمار أصناف التمور المزروعة بمنطقة المدينة المنورة (عجو، بيض، برني، ربيعة، و الصفاوي) خلال فترة نمو الثمار.
وقد أوضحت النتائج أن معظم الصفات الطبيعية و المكونات الكيميائية التي قدرت عل أربع فترات مختلفة من نمو الثمار تختلف من صنف إلى آخر.
كانت الزيادة أعلى في وزن و طول و عرض الثمار و النوى عند بداية العقد بالمقارنة بمرحلة التمر.
كما أن محتويات السكر ازدادت خلال فترة نضج الثمار وكانت تختلف من صنف إلى آخر.
كانت الزيادة اعلى في وزن وطول وعرض الثمار والنوى عند بداية العقد بالمقارنة بمرحلة التمر.
كما ان محتويات السكر ازدادت خلال فترة نضج الثمار و كانت تختلف من صنف إلى اخر.
و كان عنصر النيتروجين و البوتاسيوم من اكثر العناصر وجودا مقارنة بالعناصر المعدنية الاخرى التي درست ، و يتواجد الحديد بكميات أكبر من الزنك و النحاس.
و اتضح أيضا أن التغير عن مرحلة الخلال إلى مرحلة التمر كان مصحوبا بانخفاض في كميات جميع المعادن بالنسبة لجميع الأصناف.
Abstract EN
The reducing and non-reducing sugars and nine nutrient were determined in fruits of Ajwa.
Beid.
Burni, Rabeia and Safawi Date Palm cultivars.
grown at AI-Madinah AI-Munawwarah, during four stages of fruit development.
Results showed that most of the studied characters (physical and chemica! composition) at four stages of fruit maturity differed from one cultivar to another.
Higher values of fruit and seed weight as well as length and diameter were found during the early stages of development and minimum in the Tamre stage.
Sugars contents accumulated gradually during fruit development in all cultivars were also found to vary among the five cultivars.
Nitrogen and potassium contents were higher as compared to the minerals in the different cultivars.
Also in the micro-elements.
iron was present in higher concentration than zinc and copper.
The change from Kimri to the Tamre stage was accompanied with a reduction in the amounts of all minerals for all the cultivars
American Psychological Association (APA)
Qasim, Abd al-Aziz Abd Allah. 1994. Changes in suger quality and mineral elements during fruit development in five date palm cultivars in al-Madinah al-Munawwarah. Journal of King Abdulaziz University : Sciences،Vol. 6, no. 1, pp.29-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-396757
Modern Language Association (MLA)
Qasim, Abd al-Aziz Abd Allah. Changes in suger quality and mineral elements during fruit development in five date palm cultivars in al-Madinah al-Munawwarah. Journal of King Abdulaziz University : Sciences Vol. 6, no. 1 ( 1994), pp.29-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-396757
American Medical Association (AMA)
Qasim, Abd al-Aziz Abd Allah. Changes in suger quality and mineral elements during fruit development in five date palm cultivars in al-Madinah al-Munawwarah. Journal of King Abdulaziz University : Sciences. 1994. Vol. 6, no. 1, pp.29-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-396757
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 34-35
Record ID
BIM-396757