Isolation and identification of fungal propagation in stored maize and detection of Aflatoxin B1 using TLC and ELISA technique
Other Title(s)
عزل وتشخيص الفطريات المرافقة للذرة الصفراء المخزونة و الكشف عن Aflatoxin B1 باستخدام تقنيتي ELISA و TLC
Joint Authors
al-Azami, Abd al-Karim Jasim Hashim
al-Jabburi, Muna Hammudi
Hasan, Fadiyah Falah
Source
Issue
Vol. 55, Issue 2B (sup) (31 Dec. 2014), pp.634-642, 9 p.
Publisher
University of Baghdad College of Science
Publication Date
2014-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
9
Main Subjects
Topics
Abstract AR
يعد الأفلاتوكسين B1 أحد أنواع السموم الفطرية و الذي ينتج بشكل أساسي من الفطر Aspergillus flavus في الأغذية و الأعلاف, و يعتبر مادة سامة مسرطنة للإنسان و الحيوانات, صممت الدراسة الحالية : للتحري عن وجود الفطريات في أربعة و عشرين عينة من عينات الذرة المحلية المخزونة التي تم جمعها من بعض المحافظات العراقية و التحري عن وجود الأفلاتوكسين B1 في هذه العينات باستخدام تقنية كروماتوكرافيا الطبقة الرقيقة و تقنية ELISA.
الفطريات المعزولة من عينات الذرة هي A.flavus بنسبة (18.57 %)، Fusarium.spp بنسبة (12.8 %)، A.ochraceus بنسبة (9.96 %)، A.terrus بنسبة (9.07 %)، A.Fumigatus بنسبة (8.46 %)، Alternaria.Spp بنسبة (6.4 %)، Rhizopus.spp بنسبة (4.98 %)، A.
niger، A.oryzae بنسبة (4.8 %)، Penicillium.spp بنسبة (4.53 %)، Rhizoctonia.spp، A.versicolor بنسبة (4.27 %)، A.tamari و Mucor.spp بنسبة (3.2 %).
وجود الأفلاتوكسين B1 في اثني عشر عينة من عينات الذرة المخزونة التي تم جمعها من بعض المحافظات العراقية و قد تراوح تركيز السم بين 30.2 إلى 30 جزء بالبليون باستخدام تقنية كروماتوكرافيا الطبقة الرقيقة و 270 إلى 500 جزء بالبليون باستخدام تقنية ELISA.
Abstract EN
-Aflatoxin B1 (AFB1) is a mycotoxin produced mainly by fungi Aspergillus flavus in food and animals feed.
It is considered as a carcinogenic toxin for human and animals.
The current study is designed to investigate the incidence of mycoflora in twenty four samples of local stored maize collected from Iraqi governorates; investigate the presence of aflatoxin B1 on these samples using TLC and ELISA techniques.
The fungi recovered from maize samples were Aspergillus flavus (18.
57 % ), Fusarium spp.
(12.
8 % ), A.
ocraceus (9.
96 % ) , A.
terrus (9.
07 % ), A.
fumigatus (8.
46 % ) , Alternaria spp.
(6.
40 % ) Rhizopus spp.
(4.
98 % ), A.
niger spp., A.
oryzae spp.
(4.
80 % ), Penicillium spp.
(4.
53 %) A.
versicolor spp., Rhizoctonia spp.
(4.
27 %), A.
tamari and Mucor spp.
(3.
20 %).
Aflatoxin B1 was present in twelve samples of stored maize collected from Iraqi governorate and the concentration of toxin ranged between 2.
30 to 30 ppb using TLC technique and 270 to 500 ppb using ELISA technique
American Psychological Association (APA)
Hasan, Fadiyah Falah& al-Jabburi, Muna Hammudi& al-Azami, Abd al-Karim Jasim Hashim. 2014. Isolation and identification of fungal propagation in stored maize and detection of Aflatoxin B1 using TLC and ELISA technique. Iraqi Journal of Science،Vol. 55, no. 2B (sup), pp.634-642.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-565851
Modern Language Association (MLA)
Hasan, Fadiyah Falah…[et al.]. Isolation and identification of fungal propagation in stored maize and detection of Aflatoxin B1 using TLC and ELISA technique. Iraqi Journal of Science Vol. 55, no. 2B (Supplement) (2014), pp.634-642.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-565851
American Medical Association (AMA)
Hasan, Fadiyah Falah& al-Jabburi, Muna Hammudi& al-Azami, Abd al-Karim Jasim Hashim. Isolation and identification of fungal propagation in stored maize and detection of Aflatoxin B1 using TLC and ELISA technique. Iraqi Journal of Science. 2014. Vol. 55, no. 2B (sup), pp.634-642.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-565851
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 641-642
Record ID
BIM-565851
