Optimum conditions for inulinase production by aspergillus niger using solid state fermentation
Other Title(s)
تحديد الظروف المثلى لإنتاج أنزيم الأنيولينيز من فطر Aspergillus niger بوساطة تخمرات الحالة الصلبة
Joint Authors
Isa, Baha Nizam
Abd al-Amir, Zaynab Walid
Aziz, Ghazi Munim
Source
Issue
Vol. 12, Issue 2 (30 Jun. 2015), pp.307-316, 10 p.
Publisher
University of Baghdad College of Science for Women
Publication Date
2015-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
10
Main Subjects
Topics
Abstract AR
غربلت قابلية ثلاثون عزلة محلية من الفطر Aspergillus niger على إنتاج أنزيم الانيولينيز باستعمال الوسط التركيبي الصلب اعتمادا على تحلل الانيولين و ظهور المناطق الشفافة حول المستعمرات الفطرية قيد الدراسة.
3 نشطت جميع العزلات باستمرار كل أسبوعين وحفظت في 30 م، غربلت هذه العزلات بطريقة شبه كمية الاختبار العزلة الأكثر كفاءة في إنتاج أنزيم الانيولينيز، اختبرت العزلة الأكثر إنتاجية لأنزيم و أعطيت الرمز .A niger AN20.
حددت الظروف المثلى الإنتاج الأنزيم من العزلة A.
niger AN20 باستعمال الوسط الغذائي المتكون من قصب السكر المرطب بمستخلص نقيع الذرة بنسبة V/W( 5:5) برقم هيدروجيني 5 عند درجة 30 3 م لمدة 96 ساعة.
اختبرت إنتاجية الأنزيم لكل من الخميرة Kluyveromyces marxianus و العفن A.
niger AN20 و المزارع المختلطة من الخميرة و العفن، فوجد تفوق العزلة A.
niger AN20 في إنتاج الأنزيم بفعالية نوعية مقدارها 153 وحدة/ ملغم بروتين مقارنة مع استعمال الخميرة حيث أعطت 86 وحدة/ ملغم بروتين.
Abstract EN
Thirty local fungal isolates according to Aspergillus niger were screened for Inulinase production on synthetic solid medium depending on inulin hydrolysis appear as clear zone around fungal colony.
Semi-quantitative screening was performed to select the most efficient isolate for inulinase production.
the most efficient isolate was AN20.
The optimum condition for enzyme production from A.
niger isolate was determined by busing a medium composed of sugar cane moisten with corn steep liquor 5;5 (v/w) at initial pH 5.0 for 96 hours at 30 0C .
Enzyme productivity was tested for each of the yeast Kluyveromyces marxianus, the fungus A.
niger AN20 and for a mixed culture of A.
niger and K.
marxianus.
The productivity of A.
niger gave the highest specific activity of 153 U/mg, as compared with K.
marxianus which gave 86 U/mg.
American Psychological Association (APA)
Abd al-Amir, Zaynab Walid& Isa, Baha Nizam& Aziz, Ghazi Munim. 2015. Optimum conditions for inulinase production by aspergillus niger using solid state fermentation. Baghdad Science Journal،Vol. 12, no. 2, pp.307-316.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-580026
Modern Language Association (MLA)
Abd al-Amir, Zaynab Walid…[et al.]. Optimum conditions for inulinase production by aspergillus niger using solid state fermentation. Baghdad Science Journal Vol. 12, no. 2 (2015), pp.307-316.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-580026
American Medical Association (AMA)
Abd al-Amir, Zaynab Walid& Isa, Baha Nizam& Aziz, Ghazi Munim. Optimum conditions for inulinase production by aspergillus niger using solid state fermentation. Baghdad Science Journal. 2015. Vol. 12, no. 2, pp.307-316.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-580026
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 314-315
Record ID
BIM-580026
