Impact of biochemical and calorific contents on the reproductive activity of the marine edible snail turbo coronatus gmelin 1791
Other Title(s)
أثر المحتوى الكيميائي و السعرات الحرارية على تكاثر الحلزون البحري Turbo coronatus Gmelin 1719
Parallel Title
أثر المحتوى الكيميائي و السعرات الحرارية على تكاثر الحلزون البحري Turbo coronatus Gmelin 1719
Joint Authors
al-Sayyid, Hashim Ahmad
Furayjah, Afnan
Source
Arab Journal of Basic and Applied Sciences
Issue
Publisher
University of Bahrain College of Science
Publication Date
2009-12-31
Country of Publication
Bahrain
No. of Pages
12
Main Subjects
Topics
Abstract AR
استهدف هذا البحث دراسة التكاثر في الحلزون البحري Turbo coronatus المتواجد بكثرة في جزيرة الشيخ إبراهيم على الساحل الشرقي من البحرين و ذلك خلال الفترة من مارس 2003 إلى مارس 2004.
و توصلت الدراسة إلى أن تكاثر الحلزون يبدأ في فصل الربيع و يصل إلى ذروته في شهر مايو و ذلك بناء على تناقص تركيز المواد البروتينية و الكربوهيدراتية و الدهون إلى أقصى حدا لها.
كما و قد لوحظ أن الحيوان يتكاثر لمرة ثانية، و لكن بشكل ثانوي و بصورة مستمرة، بين شهري سبتمبر و ديسمبر.
و دلت الدراسة على حدوث انخفاض حاد في الوزن الكلي، و الوزن الرطب، و الوزن الجاف، و الوزن الجاف الخالي من الرماد خلال شهري مايو و سبتمبر، بينما وجدت أعلى نسبة في المحتوى المائي للأنسجة خلال شهر ديسمبر و أقل نسبة للمحتوى المائي في شهر إبريل.
كما توصل البحث إلى أن الدهون الكلية تشكل المخزون الأساسي للحلزون بينما أتت البروتينات الكلية و الكربوهيدرات في مرتبة أقل.
و توصلت الدراسة إلى أن السبب الرئيسي لزيادة مستوى السعرات الحرارية للوزن الجاف الخالي من الرماد يرجع أولا إلى مخزون الدهون الكلية (42 %) و ثانيا إلى الكربوهيدرات (37.5 %) و من ثم إلى البروتينات الكلية (36 %) و ذلك قبل بداية موسم التكاثر في شهر مايو و الذي يتم خلاله نضوج الأمشاج.
كما وجد أن نسب المواد الرئيسية من الوزن الجاف هي 82.18-60.97 % بروتينات كلية ؛ 9.35-3.39 % كربوهيدرات ؛ 8-4 % دهون كلية ؛ 18.79-9.13 % رماد، كما تراوحت نسب المحتوى الحراري بين 4.43-3.36 كيلو كالوري للجرام من الوزن الجاف.
Abstract EN
The edible marine snail Turbo coronatus from Shaikh Ebrahim Island spawns mainly in the spring, with a spawning peak in May in which all reserves studied (total proteins, carbohydrates, and total lipids) declined to a seasonal minimum value.
A second minor but continuous spawning period was also observed between September and December.
Whole, wet and dry tissue weights as well as ash-free dry weight (AFDW) were significantly lower in May and September, whereas water content was maximum in December and minimum in April.
Total lipids formed the main reserve, while total proteins and carbohydrates contribution was less.
The increased levels of the calorific content per AFDW were due mainly to accumulation of total lipids (42%) and secondly of carbohydrates (37.5%) and total proteins (36%) in the period prior to the major spawning in May, in which gamete maturation usually takes place.
The dry weight proportions of the main components were : total proteins 60.97-82.18%; carbohydrates 3.39-9.35%; total lipids 4.00-8.00%; and ash 9.13 -18.
79%.
Calorific content varied between 3.36-4.43 kcal / g dry weight.
American Psychological Association (APA)
Furayjah, Afnan& al-Sayyid, Hashim Ahmad. 2009. Impact of biochemical and calorific contents on the reproductive activity of the marine edible snail turbo coronatus gmelin 1791. Arab Journal of Basic and Applied Sciences،Vol. 6, no. 0, pp.57-68.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-64420
Modern Language Association (MLA)
Furayjah, Afnan& al-Sayyid, Hashim Ahmad. Impact of biochemical and calorific contents on the reproductive activity of the marine edible snail turbo coronatus gmelin 1791. Arab Journal of Basic and Applied Sciences Vol. 6 (Nov. 2008), pp.57-68.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-64420
American Medical Association (AMA)
Furayjah, Afnan& al-Sayyid, Hashim Ahmad. Impact of biochemical and calorific contents on the reproductive activity of the marine edible snail turbo coronatus gmelin 1791. Arab Journal of Basic and Applied Sciences. 2009. Vol. 6, no. 0, pp.57-68.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-64420
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 64-67
Record ID
BIM-64420
