دراسة محتوي حليب الماعز من الجسيمات الكازينية مختلفة الحجوم و توزيع الأجزاء الكازنية فيها من خلال مرحلة حلب كاملة
Other Title(s)
Response of broccoli plants to the addition of borone, licorice and acadian extracts
Joint Authors
عجام، إسماعيل كاظم
الطائي، عبد علي علوان شاهر
القيسي، قيصر حمد غايب
Source
Issue
Vol. 7, Issue 4(sup) (31 Dec. 2015), pp.276-282, 7 p.
Publisher
Publication Date
2015-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
7
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجريت هذه الدراسة في حقول قسم الثروة الحيوانية / كلية الزراعة / جامعة القاسم الخضراء للفترة منى 2014 / 11 /15 إلى 2015 / 2 / 15، شملت الدراسة خمس إناث ماعز تراوحت أعمارها بين (2-3) سنه، أخذ الحليب و تم فحصه لتقدير توزيع الأجزاء الكازينية في الحليب و ذلك بالطرد المركزي فائق السرعة و بسرع مختلفة بعد نمل الدهن عنه، و حفظ الكازين و قدرت الأوزان الجزيئية لأجزاء الكازين بالترحيل الكهربائي.
و قورن بين المتوسطات باستخدام البرنامج الإحصائي Statistical Analysis 2012) SAS- System) وفق تصميم عشوائي كامل (CRD) و قورنت الفروق بين المتوسطات باختبار1955) Duncan) متعدد الحدود.
و أظهرت النتائج أن نسبة الجسيمات الكازينية الكبيرة تراوحت بين 41.48 - 43.64 % و المتوسطة بين 33.59 - 34.88 % و الصغيرة بين 22.12 -23.19 %.
و تبين من خلال الدراسة أن مرحلة الحلب لم تؤثر على الأوزان الجزيئية للأجزاء الجسيمات الكازينية مختلفة الحجوم.
Abstract EN
This study was conducted at the research and teaching farm at the Dept.
of Animal Resources- College of Agriculture- AL-Qasim Green University for the period from 15/11/2014 to 15/2/2015.
The study included five female goats ranged from 2-3 years of age.
Milk samples collected and tested to estimate the distribution on of casein parts in milk by using high-speed centrifuge (with different speed) after isolating fat from it and save it.
Also, molecular weight for casein parts was estimated by using electric electrophoreseis.completely Randomized Desigen(CRD) with (SAS 2012) was used for study and Duncan test was used for means compoison.
The results of this study showed that fresh milk contains 3.00 – 3.51% fat, 8.67 – 8.84% SNF materials, 1.023 – 1.031 relative density, 3.22 – 3.27 % protein, 4.75 – 4.96 % lactose, 0.525 – 0.566 freezing point, PH for the milk ranged between 6.67 – 6.77, and the boiling point for the milk was 105.55 – 106.0.
The results also showed that the proportion of large, medium, and small casein particles ranged between 41.48 – 43.64, 33.59 – 34.88, and 22.12 – 23.19 respectively.
This study concluded that milking stage didn’t have significant effect on the molecular weight of casein parts in the different size of casein particles
American Psychological Association (APA)
القيسي، قيصر حمد غايب والطائي، عبد علي علوان شاهر وعجام، إسماعيل كاظم. 2015. دراسة محتوي حليب الماعز من الجسيمات الكازينية مختلفة الحجوم و توزيع الأجزاء الكازنية فيها من خلال مرحلة حلب كاملة. مجلة الفرات للعلوم الزراعية،مج. 7، ع. 4(sup)، ص ص. 276-282.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-695992
Modern Language Association (MLA)
القيسي، قيصر حمد غايب....[و آخرون]. دراسة محتوي حليب الماعز من الجسيمات الكازينية مختلفة الحجوم و توزيع الأجزاء الكازنية فيها من خلال مرحلة حلب كاملة. مجلة الفرات للعلوم الزراعية مج. 7، ع. 4 (2015)، ص ص. 276-282.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-695992
American Medical Association (AMA)
القيسي، قيصر حمد غايب والطائي، عبد علي علوان شاهر وعجام، إسماعيل كاظم. دراسة محتوي حليب الماعز من الجسيمات الكازينية مختلفة الحجوم و توزيع الأجزاء الكازنية فيها من خلال مرحلة حلب كاملة. مجلة الفرات للعلوم الزراعية. 2015. مج. 7، ع. 4(sup)، ص ص. 276-282.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-695992
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 282
Record ID
BIM-695992