حصاد من أجل الأمل : الدليل إلى غذاء واع

Origional Title

Harvest for hope : a guide to mindful eating

Joint Authors

غودول، جين
ماكافوي، غاري
هدسون، غايل

Translators

الخطيب، هلا نافع

Origional Text Language

English

Edition

ط. 1

Publisher

Obeikan Publishing

Publication Date

2008-12-31

Country of Publication

Saudi Arabia

No. of Pages

371

ISBN

9960542602

Main Subjects

Zoology
Nutrition & Dietetics
Agriculture

Topics

• Civilization
• Hunting
• Agriculture
• Agricultural land
• Fisheries
• Animal husbandry
• Meat
• Poultry
• Animals
• Nutrition
• Food
• Overweight
• Seas
• Oceans
• Organic agriculture
• Nebraska
• Water crisis
• Human evolution
• Animal production
• Cooking

Arabic Abstract

المؤلفة الرئيسة لهذا الكتاب هي (جين غودول) المعروفة دوليا بأم الشمبانزي ؛ نظرا لدراستها المتعمقة له و لاهتمامها الكبير بمصيره.

و إذا كان الشمبانزي هو مدخل هذه الناشطة و العالمة الكبيرة للاهتمام بالبيئة و الغذاء، إلا أنها في هذا الكتاب ـ و معها مؤلفان مشاركان ـ تتقدم خطوات أبعد لتطرح السؤال البيئي الأشمل : (كيف يمكننا تغيير عالم تتخذ فيه القرارات التي تؤثر في صحتنا و صحة كوكبنا من أجل أن تقدم الشركات الجشعة بيان النمو الاقتصادي في الاجتماع القادم لحملة الأسهم ؟).

و الكتاب بأسلوبه البسيط، المفعم بالمشاعر، و عبر 19 فصلا، هو محاولة للإجابة عن هذا السؤال المهم و عن عشرات غيره، و هو نداء صارخ للملايين من اللامبالين.

و برنامج عمل عام، أو نافذة وعي لنا جميعا ؛ لعلنا نستطيع أن نعيد ارتباطنا بالطبيعة التي نحن جزء منها، و بالطعام الذي نأكله بوصفه نظاما غذائيا يعتمد بصورة أكبر على الطبيعة، و لا سيما في هذه المرحلة الحرجة من التاريخ البشري حيث نوشك على تبديد أو تسميم جميع الموارد الغذائية التي تمدنا بالحياة خلال نصف القرن المقبل.

English Abstract

The chief writer of this book is Jane Goodall whose profound studies of chimpanzees, and her concern for their destiny have earned her the name “Mother of Chimpanzees”.

But if chimpanzees served as the link that connected this outstanding activist with environmental and food issues, in this book-together with two other contributors- she takes more significant strides when she poses the more comprehensive question: Is it possible to change a world where decisions affecting our planet and health are being taken so that greedy companies may present a credit economic growth statement to the next meeting of stockholders ? In the course of its nineteen chapters, the book, she attempts in a clear and emotionally charged style to answer this key question and scores of others.

It is an environmental agenda, a window for awareness for all of us, and above all an outcry to the indifferent multitudes to reconnect with nature of which we are part.

At this critical juncture in human history, when we are about to squander away our food resources or poison them, it is extremely important to understand food as a natural issue.

Table of Contents

• APA
• MLA
• AMA

Language

Arabic

Document Type

Book

Notes

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 359-371

Record ID

BIM-754038