الكشف عن التلوث الميكروبي في بعض أنواع الطحين المتوافر في الأسواق المحلية باستعمال جهاز 4300 BacTrac
Other Title(s)
detection of microbial contamination in some types of flour that available in local markets using Backtrac DEVICE 3400
Author
Source
المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك
Issue
Vol. 8, Issue 2 (31 Dec. 2016), pp.1-9, 9 p.
Publisher
University of Bagdad Market Research and Consumer Protection Center
Publication Date
2016-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
9
Main Subjects
Topics
Abstract EN
A microbial study conducted for a number of flour samples (30 samples) Uses in the bakery ovens in various areas of the city of Baghdad, by used the conventional methods used in laboratories in microbial tests and compared with the modern techniqueby usedof BacTrac Device 3400 equipped from SY-LAB Impedance analysersAustrian company.The results of two ways showed (The conventional way and BacTrac Device test)that the total counts of aerobic bacteria, coliform bacteria, StaphylococcusSpp.
bacteria, Bacillus cereus bacteria and yeasts and molds,Most of them were within the permissible borders in the Iraqi standard for grain and its products With free samples from SalmonellaSpp.
bacteria, and that the screening by BacTrac device are shorten the time and effort in the implementation of the microbial screening process and the results obtained from it was very accurate and approach with the results obtained from conventional tests .
American Psychological Association (APA)
أبو المعالي، رأفت أحمد. 2016. الكشف عن التلوث الميكروبي في بعض أنواع الطحين المتوافر في الأسواق المحلية باستعمال جهاز 4300 BacTrac. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك،مج. 8، ع. 2، ص ص. 1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791400
Modern Language Association (MLA)
أبو المعالي، رأفت أحمد. الكشف عن التلوث الميكروبي في بعض أنواع الطحين المتوافر في الأسواق المحلية باستعمال جهاز 4300 BacTrac. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك مج. 8، ع. 2 (2016)، ص ص. 1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791400
American Medical Association (AMA)
أبو المعالي، رأفت أحمد. الكشف عن التلوث الميكروبي في بعض أنواع الطحين المتوافر في الأسواق المحلية باستعمال جهاز 4300 BacTrac. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. 2016. مج. 8، ع. 2، ص ص. 1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791400
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 8-9
Record ID
BIM-791400
