دراسة تأثير تدعيم الدقيق بالحديد على الخصائص الحسية للخبز الناتج و درجات تقييمه
Author
Source
المجلة العربية للغذاء و التغذية
Issue
Vol. 16, Issue 37 (30 Nov. 2016), pp.45-78, 34 p.
Publisher
Bahrain Centre for Studies and Research (Previously) / Arab Center for Nutrition (Currently)
Publication Date
2016-11-30
Country of Publication
Bahrain
No. of Pages
34
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
قرحيلي، ياسر. 2016. دراسة تأثير تدعيم الدقيق بالحديد على الخصائص الحسية للخبز الناتج و درجات تقييمه. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 16، ع. 37، ص ص. 45-78.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-802660
Modern Language Association (MLA)
قرحيلي، ياسر. دراسة تأثير تدعيم الدقيق بالحديد على الخصائص الحسية للخبز الناتج و درجات تقييمه. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 16، ع. 37 (2016)، ص ص. 45-78.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-802660
American Medical Association (AMA)
قرحيلي، ياسر. دراسة تأثير تدعيم الدقيق بالحديد على الخصائص الحسية للخبز الناتج و درجات تقييمه. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2016. مج. 16، ع. 37، ص ص. 45-78.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-802660
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 78
Record ID
BIM-802660
