تأثير لإضافة القمح الطري الروسي إلى الخلطة المتبعة في مطاحن المنطقة الساحلية على بعض الخصائص الكيميائية و الريولوجية للدقيق الناتج
Joint Authors
Source
المجلة العربية للغذاء و التغذية
Issue
Vol. 17, Issue 39 (31 Dec. 2017), pp.5-26, 22 p.
Publisher
Bahrain Centre for Studies and Research (Previously) / Arab Center for Nutrition (Currently)
Publication Date
2017-12-31
Country of Publication
Bahrain
No. of Pages
22
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
قرحيلي، ياسر ونجمة معروف. 2017. تأثير لإضافة القمح الطري الروسي إلى الخلطة المتبعة في مطاحن المنطقة الساحلية على بعض الخصائص الكيميائية و الريولوجية للدقيق الناتج. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 17، ع. 39، ص ص. 5-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-842031
Modern Language Association (MLA)
قرحيلي، ياسر ونجمة معروف. تأثير لإضافة القمح الطري الروسي إلى الخلطة المتبعة في مطاحن المنطقة الساحلية على بعض الخصائص الكيميائية و الريولوجية للدقيق الناتج. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 17، ع. 39 (2017)، ص ص. 5-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-842031
American Medical Association (AMA)
قرحيلي، ياسر ونجمة معروف. تأثير لإضافة القمح الطري الروسي إلى الخلطة المتبعة في مطاحن المنطقة الساحلية على بعض الخصائص الكيميائية و الريولوجية للدقيق الناتج. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2017. مج. 17، ع. 39، ص ص. 5-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-842031
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 25-26
Record ID
BIM-842031
