تقدير الفعالية المضادة للأكسدة لنواتج تفاعل ميلارد في المنتوجات المخبوزة و بعض الأنظمة النموذجية
Other Title(s)
Determination of antioxidant activity maillard reaction products in bakry product and system typical
Joint Authors
علي، سبراء سعد ياسين
العبد الله، بيان ياسين عبد الخضر
Source
Publisher
Tikrit University College of Agriculture
Publication Date
2017-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
6
Main Subjects
Topics
Data Type
Conference Papers
Record ID
BIM-843514
American Psychological Association (APA)
علي، سبراء سعد ياسين والعبد الله، بيان ياسين عبد الخضر. 2017-12-31. تقدير الفعالية المضادة للأكسدة لنواتج تفاعل ميلارد في المنتوجات المخبوزة و بعض الأنظمة النموذجية. . العدد الخاص (2017)، ص ص. 770-775.صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843514
Modern Language Association (MLA)
علي، سبراء سعد ياسين والعبد الله، بيان ياسين عبد الخضر. تقدير الفعالية المضادة للأكسدة لنواتج تفاعل ميلارد في المنتوجات المخبوزة و بعض الأنظمة النموذجية. . صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،. 2017-12-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843514
American Medical Association (AMA)
علي، سبراء سعد ياسين والعبد الله، بيان ياسين عبد الخضر. تقدير الفعالية المضادة للأكسدة لنواتج تفاعل ميلارد في المنتوجات المخبوزة و بعض الأنظمة النموذجية. .
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843514
