تطور بعض الصفات الكيميائية و الميكروبية للتين المجفف و البول المصنوع بالطريقة التقليدية و المصنوع بالسلق بمحلول سكري ثم التعريض لأشعة الميكروويف، عند حفظه لمدة شهرين في الظروف العادية
Joint Authors
شيم سليمان
فلاح، غوركي أمين قرة
Source
المجلة العربية للغذاء و التغذية
Issue
Vol. 18, Issue 42 (31 Dec. 2018), pp.31-46, 16 p.
Publisher
Bahrain Centre for Studies and Research (Previously) / Arab Center for Nutrition (Currently)
Publication Date
2018-12-31
Country of Publication
Bahrain
No. of Pages
16
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
شيم سليمان وفلاح، غوركي أمين قرة. 2018. تطور بعض الصفات الكيميائية و الميكروبية للتين المجفف و البول المصنوع بالطريقة التقليدية و المصنوع بالسلق بمحلول سكري ثم التعريض لأشعة الميكروويف، عند حفظه لمدة شهرين في الظروف العادية. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 18، ع. 42، ص ص. 31-46.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-905412
Modern Language Association (MLA)
شيم سليمان وفلاح، غوركي أمين قرة. تطور بعض الصفات الكيميائية و الميكروبية للتين المجفف و البول المصنوع بالطريقة التقليدية و المصنوع بالسلق بمحلول سكري ثم التعريض لأشعة الميكروويف، عند حفظه لمدة شهرين في الظروف العادية. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 18، ع. 42 (2018)، ص ص. 31-46.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-905412
American Medical Association (AMA)
شيم سليمان وفلاح، غوركي أمين قرة. تطور بعض الصفات الكيميائية و الميكروبية للتين المجفف و البول المصنوع بالطريقة التقليدية و المصنوع بالسلق بمحلول سكري ثم التعريض لأشعة الميكروويف، عند حفظه لمدة شهرين في الظروف العادية. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2018. مج. 18، ع. 42، ص ص. 31-46.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-905412
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 45-46
Record ID
BIM-905412
