تصنيع مايونيز منخفض السعرات و دراسة خواصه الفيزيوكيميائية و المايكروبية و الحسية
Other Title(s)
Manufacture of low-calorie mayonnaise and study of physico-chemical, microbial and sensory properties
Joint Authors
الأنبايي، إيمان حميد
بيداء حافظ محمد
Source
Publisher
Tikrit University College of Agriculture
Publication Date
2018-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
12
Main Subjects
Topics
Data Type
Conference Papers
Record ID
BIM-922893
American Psychological Association (APA)
بيداء حافظ محمد والأنبايي، إيمان حميد. 2018-12-31. تصنيع مايونيز منخفض السعرات و دراسة خواصه الفيزيوكيميائية و المايكروبية و الحسية. . مج. 18، العدد الخاص (2018)، ص ص. 835-846.صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-922893
Modern Language Association (MLA)
بيداء حافظ محمد والأنبايي، إيمان حميد. تصنيع مايونيز منخفض السعرات و دراسة خواصه الفيزيوكيميائية و المايكروبية و الحسية. . صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،. 2018-12-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-922893
American Medical Association (AMA)
بيداء حافظ محمد والأنبايي، إيمان حميد. تصنيع مايونيز منخفض السعرات و دراسة خواصه الفيزيوكيميائية و المايكروبية و الحسية. .
https://search.emarefa.net/detail/BIM-922893
