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Nourritures, signalement et relations sociales : observation de quelques pratiques actuelles en milieu algérois
Other Title(s)
الأغذية، التظاهر و العلاقات الاجتماعية : بعض الممارسات الحالية في الوسط العاصمي
Author
Source
Issue
Vol. 13, Issue 44-45 (30 Sep. 2009), pp.123-134, 12 p.
Publisher
Centre de Recherche en Anthropologie Sociale et Culturelle
Publication Date
2009-09-30
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
12
Main Subjects
Sociology and Anthropology and Social Work
Abstract FRE
Cet article traite des représentations investies de nos jours dans la consommation alimentaire en Algérie.
Survient depuis voilà quelques décennies un mouvement de revalorisation de biens comestibles où se déchiffrent des pratiques dont l’action tend finalement à superposer à l’échange de biens celui des signes.
Deux objectifs peuvent être discernés : contact social et marchandage autour de la reconnaissance sociale.
Le texte, composé de deux parties ordonnées chacune en deux chapitres, se propose de faire ressortir le caractère qualifiant des aliments qui, dans les conditions d’une société devenue hiérarchisée, fonctionnent, par-delà la fonction de satisfaction du besoin de nourriture, comme vecteur de signalement du rang social.
Ce que l’on peut relever à partir de pratiques observées de nos jours dans l’espace algérois est que l’alimentation, se faisant symbole social, contribue à intervenir dans la réaffectation des attributs sociaux.
American Psychological Association (APA)
Bin Qaraqurah, Sharif. 2009. Nourritures, signalement et relations sociales : observation de quelques pratiques actuelles en milieu algérois. Insaniyat،Vol. 13, no. 44-45, pp.123-134.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-966182
Modern Language Association (MLA)
Bin Qaraqurah, Sharif. Nourritures, signalement et relations sociales : observation de quelques pratiques actuelles en milieu algérois. Insaniyat Vol. 13, no. 44-45 (Apr. / Sep. 2009), pp.123-134.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-966182
American Medical Association (AMA)
Bin Qaraqurah, Sharif. Nourritures, signalement et relations sociales : observation de quelques pratiques actuelles en milieu algérois. Insaniyat. 2009. Vol. 13, no. 44-45, pp.123-134.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-966182
Data Type
Journal Articles
Language
French
Notes
Includes bibliographical references : p. 136
Record ID
BIM-966182