Brilliant Blue Dyes in Daily Food: How Could Purinergic System Be Affected?
المؤلفون المشاركون
Ferreira, Leonardo Gomes Braga
Faria, Robson Xavier
Ferreira, Natiele Carla da Silva
Soares-Bezerra, Rômulo José
المصدر
International Journal of Food Science
العدد
المجلد 2016، العدد 2016 (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 1-13، 13ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2016-10-19
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
13
الملخص EN
Dyes were first obtained from the extraction of plant sources in the Neolithic period to produce dyed clothes.
At the beginning of the 19th century, synthetic dyes were produced to color clothes on a large scale.
Other applications for synthetic dyes include the pharmaceutical and food industries, which are important interference factors in our lives and health.
Herein, we analyzed the possible implications of some dyes that are already described as antagonists of purinergic receptors, including special Brilliant Blue G and its derivative FD&C Blue No.
1.
Purinergic receptor family is widely expressed in the body and is critical to relate to much cellular homeostasis maintenance as well as inflammation and cell death.
In this review, we discuss previous studies and show purinergic signaling as an important issue to be aware of in food additives development and their correlations with the physiological functions.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Ferreira, Leonardo Gomes Braga& Faria, Robson Xavier& Ferreira, Natiele Carla da Silva& Soares-Bezerra, Rômulo José. 2016. Brilliant Blue Dyes in Daily Food: How Could Purinergic System Be Affected?. International Journal of Food Science،Vol. 2016, no. 2016, pp.1-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1106126
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Ferreira, Leonardo Gomes Braga…[et al.]. Brilliant Blue Dyes in Daily Food: How Could Purinergic System Be Affected?. International Journal of Food Science No. 2016 (2016), pp.1-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1106126
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Ferreira, Leonardo Gomes Braga& Faria, Robson Xavier& Ferreira, Natiele Carla da Silva& Soares-Bezerra, Rômulo José. Brilliant Blue Dyes in Daily Food: How Could Purinergic System Be Affected?. International Journal of Food Science. 2016. Vol. 2016, no. 2016, pp.1-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1106126
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1106126
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر