معرفة
قاعدة البيانات العربية الرقمية "معرفة"
الرئيسية
الخدمات
معامل التأثير "آرسيف"
المفضلة
اتصل بنا
Language
English
العربية
تسجيل الدخول
بحث
تصفح
All
العنوان
المؤلفين / الأشخاص
المؤسسة
بحث
بحث متقدم
بحث متقدم
محددات البحث
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
و
أو
ليس
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
و
أو
ليس
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
محددات الوثيقة
لها نص كامل
العبارة
تحتوي
مطابقة
أي كلمة
Language
العربية
الفرنسية
الإنجليزية
عدد الصفحات
مساوي
أقل من
أكبر من
الصفحات
نوع الوثيقة
مقالات
كتاب
فصل كتاب
دوريات
أطروحات عالمية
رسائل جامعية
أوراق مؤتمرات
عرض كتاب
تقرير إحصائي
التقارير السنوية
مؤتمر
المكنز
البرامج الأكاديمية والتدريب
الجوائز
المفاهيم و المصطلحات
مؤسسة
سؤال استطلاع
فتاوى
الشهادات التدريب
استطلاعات الرأي العام
القرارات الشرعية
ملف شخص
الحوكمة
النظام الأساسي
تقرير مدققي الحسابات
القوانين و التشريعات
تقارير الشركات
سلسلة كتب
التقارير الربعية
عرض مؤتمر
كتاب جامعي
فصل كتاب جامعي
من
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
1975
1974
1973
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1962
1961
1960
إلى
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
1975
1974
1973
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1962
1961
1960
تقييد النتائج
نوع البيانات
مقالات
(16)
اللغة
الإنجليزية
(16)
الدولة
مصر
(16)
المصدر
International Journal of Food Science
(16)
الفترة:
نتائج البحث
(
1
-
16
من
16
)
الصلة
تاريخ النشر تصاعدي
تاريخ النشر تنازلي
العنوان تصاعدي
العنوان تنازلي
المؤلف تصاعدي
المؤلف تنازلي
مقالات
Influence of Processing Methods on Proximate Composition and Dieting of Two Amaranthus Species from West Cameroon
By: Pamo, E. Tedonkeng; Kuiate, Jules-Roger; Moreira, Rosana G.…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-8, 8 p.
مقالات
Comparative Analysis of Nutritional and Bioactive Properties of Aerial Parts of Snake Gourd (Trichosanthes cucumerina Linn.)
By: Liyanage, Ruvini; Nadeeshani, Harshani; Ibrahim, Salam A.…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-7, 7 p.
مقالات
Effect of Water Activity and Packaging Material on the Quality of Dehydrated Taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) Slices during Accelerated Storage
By: Sloan, A. R.; Dunn, M. L.; Pascall, Melvin…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-9, 9 p.
مقالات
Progress towards sustainable utilisation and management of food wastes in the global economy
By: Ghosh, Purabi R.; Fawcett, Derek; Poinern, Gérrard Eddy Jai…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-22, 22 p.
مقالات
Microbiological Safety of Kitchen Sponges Used in Food Establishments
By: Wolde, Tesfaye; Walsh, Marie; Bacha, Ketema. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-7, 7 p.
مقالات
Brilliant Blue Dyes in Daily Food: How Could Purinergic System Be Affected?
By: Ferreira, Leonardo Gomes Braga; Faria, Robson Xavier; Moreira, Rosana G.…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-13, 13 p.
مقالات
Preparation of Modified Films with Protein from Grouper Fish
By: Valdivia-López, M. A.; Tecante, A.; Pascall, Melvin…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-9, 9 p.
مقالات
Genetic Variation of Flavonols Quercetin, Myricetin, and Kaempferol in the Sri Lankan Tea (Camellia sinensis L.) and Their Health-Promoting Aspects
By: Jeganathan, Brasathe; Punyasiri, P. A. Nimal; Di, Rong…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-9, 9 p.
مقالات
Prevalence of Thinness and Stunting and Associated Factors among Adolescent School Girls in Adwa Town, North Ethiopia
By: Gebregyorgis, Tsgehana; Tadesse, Takele; Walsh, Marie…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-8, 8 p.
مقالات
Roots and Tuber Crops as Functional Foods: A Review on Phytochemical Constituents and Their Potential Health Benefits
By: Chandrasekara, Anoma; Prieto-Garcia, Jose M.; Josheph Kumar, Thamilini. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-15, 15 p.
مقالات
Vegetable Contamination by the Fecal Bacteria of Poultry Manure: Case Study of Gardening Sites in Southern Benin
By: Atidégla, Séraphin C.; Huat, Joël; Walsh, Marie…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-8, 8 p.
مقالات
Drying Characteristics and Physical and Nutritional Properties of Shrimp Meat as Affected by Different Traditional Drying Techniques
By: Akonor, P. T.; Ofori, H.; Remize, Fabienne…[et al.]. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-5, 5 p.
مقالات
Microbiological Quality Assessment of Frozen Fish and Fish Processing Materials from Bangladesh
By: Sanjee, Sohana Al; Thomas-Danguin, Thierry; Karim, Md. Ekramul. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-6, 6 p.
مقالات
The Content and Bioavailability of Mineral Nutrients of Selected Wild and Traditional Edible Plants as Affected by Household Preparation Methods Practiced by Local Community in Benishangul Gumuz Regional State, Ethiopia
By: Hailu, Andinet Abera; Tako, Elad; Addis, Getachew. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-7, 7 p.
مقالات
Heat Pump Drying of Fruits and Vegetables: Principles and Potentials for Sub-Saharan Africa
By: Fayose, Folasayo; Castillo, Alejandro; Huan, Zhongjie. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-8, 8 p.
مقالات
Kinetics and Quality of Microwave-Assisted Drying of Mango (Mangifera indica)
By: Abano, Ernest Ekow; Huang, Qingrong. International Journal of Food Science. No. 2016 (2016), pp.1-10, 10 p.