![](/images/graphics-bg.png)
Significance and Characteristics of Listeria monocytogenes in Poultry Products
المؤلفون المشاركون
Jamshidi, Abdollah
Zeinali, Tayebeh
المصدر
International Journal of Food Science
العدد
المجلد 2019، العدد 2019 (31 ديسمبر/كانون الأول 2019)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2019-04-18
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
الملخص EN
Listeria monocytogenes is one of the most common foodborne pathogens.
Poultry meat and products are of the main vehicles of pathogenic strains of L.
monocytogenes for human.
Poultry products are part of the regular diet of people and, due to nutrient content, more content of protein, and less content of fat, gain more attention.
In comparison with red meat, poultry meat is more economical.
So, it had a greater rate of consumption especially in barbecue form in which the growth of bacterium is favored.
Subtyping of L.
monocytogenes isolates is essential for epidemiological investigation and for identification of the source of contamination.
In the following review, the main facet of presence of L.
monocytogenes in poultry will be discussed.
Most pathogenic serotypes of L.
monocytogenes were detected in different products of poultry meat.
Unfortunately, these isolated pathogens had sometimes resistance to commonly used antibiotics which were used for treatment of human infection.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Jamshidi, Abdollah& Zeinali, Tayebeh. 2019. Significance and Characteristics of Listeria monocytogenes in Poultry Products. International Journal of Food Science،Vol. 2019, no. 2019, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1165402
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Jamshidi, Abdollah& Zeinali, Tayebeh. Significance and Characteristics of Listeria monocytogenes in Poultry Products. International Journal of Food Science No. 2019 (2019), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1165402
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Jamshidi, Abdollah& Zeinali, Tayebeh. Significance and Characteristics of Listeria monocytogenes in Poultry Products. International Journal of Food Science. 2019. Vol. 2019, no. 2019, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1165402
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1165402
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)