Effect of different levels of Molina (Lagenariasiceraria)‎on the healthy status of rats with anemia

العناوين الأخرى

تأثير المستويات المختلفة من اليقطين على الحالة الصحية للفئران المصابة بالأنيميا

المؤلفون المشاركون

Ali, Asma Rajab Shibl
al-Sayyid, Muhammad Mustaf
al-Tahan, Nihad Rashad

المصدر

مجلة الاقتصاد المنزلي : مجلة علمية محكمة ربع سنوية

الناشر

جامعة المنوفية كلية الاقتصاد المنزلي

تاريخ النشر

2020-10-31

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

14

التخصصات الرئيسية

التغذية والحميات

الموضوعات

• فقر الدم
• فيتامين سي

الملخص العربي

تم تغذيه ثلاث مجاميع تجريبيه علي الفئران بنظام غذائي بمستويات مختلفة من ثمره اليقطين لمده اربع اسابيع مع وجود مجموعه الضابطة التي تعتمد في غذائها علي وجبة خالية من الحديدوقد لاحظ انه في نهايةالتجربة ان مجموعة الفئران التي اعتمدت في غذائها علي وجبات غذائية مدعمه باليقطين(4.55 ± 69.11 إلى 2.12 ± 83.3 ملجرام) وجود زياده في مستوي الحديد بمعدل الإضافة الي انه عند قياس مستوي الهيموجلوبين وجد زيادة نسبته (1.1 ± 11.11 إلى 1.1 ± 14.25 جرام)والهيماتوكريت: (0.15 ± 39.15 إلى 1.27 ± 42.15% )والفيريتيين: (2.25 ± 49.55 إلى 0.15 ± 65.12 ملجرام)وذللك مقارنة مع مجموعة الضابطة.

و قدوجد ان 10% من اليقطين يزيد امتصاص الحديد في الوجبات الغذائيةاليومية و لذللك يمكن تدعيم الغذاء به لمنع و علاج فقر الدم.

الملخص الإنجليزي

The potential health benefits of molinaas functional food supplement to improve iron orption as well as to prevent and treat anemia associated with deficiency in iron intake were evaluated in rats.

Three experimental groups were fed diet supplemented with different levels of Molina for 4 weeks versus the control rat group fed basal diet free in iron.

At the end of the experiment, rat groups fed levels of molinasupplemented diets were characterized by significant dose-related increases in the level of serum Fe (69.11 ± 4.55 to 84.3 ± 2.12 μg/dl).

In addition, there were variable increases in the measured levels of hemoglobin (11.11 ± 1.1 to 14.25 ± 1.1 g/L), hematocrit (39.15 ± 0.15 to 42.15 ± 1.27 % ) and ferritin (49.55 ± 2.25 to 65.12 ± 0.15 μg/dl) in levels of tested plantfed groups in a dose-dependent fashion compared with the control group.

These data suggested that 10% of molina could provide with iron orption and bioavailability of iron when incorporated in daily diets and therefore, could be considered as a very effective food supplement to prevent and treat anemia.

نوع البيانات

أوراق مؤتمرات

رقم السجل

BIM-1295704

• APA
• MLA
• AMA