Physiochemical and cooking properties of rice treated with different drying methods

العناوين الأخرى

الخواص الفيزوكيميائية و خواص الطبخ للأرز المعامل بطرق تجفيف مختلفة

المؤلفون المشاركون

Hassanin, Fawzi Ramadan
Abu al-Mati, Sami Muhammad
Azab, Aya Fikri M.
Abd al-Hamid, Shirin Fuad

المصدر

Zagazig Journal for Agricultural Researches

العدد

المجلد 48، العدد 3 (31 مايو/أيار 2021)، ص ص. 779-792، 14ص.

الناشر

جامعة الزقازيق كلية الزراعة

تاريخ النشر

2021-05-31

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

14

التخصصات الرئيسية

العلوم الزراعية

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Azab, Aya Fikri M.& Hassanin, Fawzi Ramadan& Abu al-Mati, Sami Muhammad& Abd al-Hamid, Shirin Fuad. 2021. Physiochemical and cooking properties of rice treated with different drying methods. Zagazig Journal for Agricultural Researches،Vol. 48, no. 3, pp.779-792.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1491557

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Azab, Aya Fikri M.…[et al.]. Physiochemical and cooking properties of rice treated with different drying methods. Zagazig Journal for Agricultural Researches Vol. 48, no. 3 (2021), pp.779-792.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1491557

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Azab, Aya Fikri M.& Hassanin, Fawzi Ramadan& Abu al-Mati, Sami Muhammad& Abd al-Hamid, Shirin Fuad. Physiochemical and cooking properties of rice treated with different drying methods. Zagazig Journal for Agricultural Researches. 2021. Vol. 48, no. 3, pp.779-792.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1491557

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

رقم السجل

BIM-1491557