Estimation of some chemicals and pollutants in canned and frozen tuna fish
المؤلفون المشاركون
Taha, Majidah Sh.
Thaqib, Maysa Mahmud
المصدر
Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 4، العدد 1 (30 إبريل/نيسان 2006)10ص.
الناشر
جامعة كفر الشيخ كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2006-04-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
Heavy metals, sodium chloride, nitrites and aflatoxins were estimated in forty samples of frozen and canned tuna fish which were collected from Cairo markets.
Concentrations of lead (Pb), cadmium (Cd), mercury (Hg), nickel (Ni) and cobalt (Co) were measured in all collected samples.
The results shows that the estimated levels of Pb, Cd, and nitrites in canned and frozen tuna were above the permissible limits, while the recorded Hg levels were within limits only in both canned and frozen tuna.
All examined samples were free from aflatoxins.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Taha, Majidah Sh.& Thaqib, Maysa Mahmud. 2006. Estimation of some chemicals and pollutants in canned and frozen tuna fish. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal،Vol. 4, no. 1.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-278972
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Taha, Majidah Sh.& Thaqib, Maysa Mahmud. Estimation of some chemicals and pollutants in canned and frozen tuna fish. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal Vol. 4, no. 1 (2006).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-278972
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Taha, Majidah Sh.& Thaqib, Maysa Mahmud. Estimation of some chemicals and pollutants in canned and frozen tuna fish. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal. 2006. Vol. 4, no. 1.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-278972
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references.
رقم السجل
BIM-278972
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر