Hepatic Gene Expression Profiles Are Altered by Dietary Unsalted Korean Fermented Soybean (Chongkukjang) Consumption in Mice with Diet-Induced Obesity
المؤلفون المشاركون
Kwon, Dae Young
Soh, JuRyoun
Cha, Youn-Soo
المصدر
Journal of Nutrition and Metabolism
العدد
المجلد 2011، العدد 2011 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-03-09
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
We found that Chongkukjang, traditional unsalted fermented soybean, has an antiobesity effect in mice with diet-induced obesity and examined the changes in hepatic transcriptional profiles using cDNA microarray.
High-fat diet-induced obese C57BL/6J mice were divided into three groups: normal-diet control group (NDcon, 10% of total energy from fat), high-fat diet control group (HDcon, 45% of total energy from fat), and HDcon plus 40% Chongkukjang (HDC) and were fed for 9 weeks.
The HDC group mice were pair-fed (isocalorie) with mice in the HDcon group.
Final body weight, epididymal fat accumulation, serum total cholesterol, and LDL-cholesterol were improved in HDC group.
The cDNA microarray analyses revealed marked alterations in the expression of about 800 genes.
Several genes involved in fatty acid catabolism (Acaa2, Mgll, Phyh, Slc27a2, and Slc27a5) were normalized by Chongkukjang consumption.
This study showed beneficial effects of Chongkukjang consumption in preventing diet-induced obesity and related metabolic abnormalities.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Soh, JuRyoun& Kwon, Dae Young& Cha, Youn-Soo. 2011. Hepatic Gene Expression Profiles Are Altered by Dietary Unsalted Korean Fermented Soybean (Chongkukjang) Consumption in Mice with Diet-Induced Obesity. Journal of Nutrition and Metabolism،Vol. 2011, no. 2011, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-458248
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Soh, JuRyoun…[et al.]. Hepatic Gene Expression Profiles Are Altered by Dietary Unsalted Korean Fermented Soybean (Chongkukjang) Consumption in Mice with Diet-Induced Obesity. Journal of Nutrition and Metabolism No. 2011 (2011), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-458248
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Soh, JuRyoun& Kwon, Dae Young& Cha, Youn-Soo. Hepatic Gene Expression Profiles Are Altered by Dietary Unsalted Korean Fermented Soybean (Chongkukjang) Consumption in Mice with Diet-Induced Obesity. Journal of Nutrition and Metabolism. 2011. Vol. 2011, no. 2011, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-458248
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-458248
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر