Listeria versus enterococcus : la sécurité alimentaire
المؤلفون المشاركون
Bu Bindir, A.
Hamidishi, M. A.
Mustakim, M.
al-Abid, S.
Qurayshi, S. Ibnsudah
المصدر
Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie
العدد
المجلد 2012، العدد 35 (30 يونيو/حزيران 2012)، ص ص. 25-33، 9ص.
الناشر
تاريخ النشر
2012-06-30
دولة النشر
الجزائر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص FRE
par la simple consommation.
Objectif : Mettre en évidence des liens écologiques éventuels entre Listeria et Enterococcus dans des laits crus de vaches pour vérifier le rôle antagoniste exercé par Enterococcus sur Listeria.
Echantillons et Méthodes : L’investigation a concerné 104 échantillons prélevés durant la période Avril 2008 à Mars 2010 sur 60 vaches laitières hybrides.
L’isolement bactérien a été réalisé sur gélose au sang de cheval additionnée de Céfazoline pour favoriser l’élection des Listeria spp.
Résultats : Listeria a été retrouvée dans 6 échantillons (5,77%) et Enterococcus dans 20 échantillons (19,23%) ; soit le triple.
Cette proportion serait positive pour minimiser le risque Listeria.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Bu Bindir, A.& Hamidishi, M. A.& Mustakim, M.& al-Abid, S.& Qurayshi, S. Ibnsudah. 2012. Listeria versus enterococcus : la sécurité alimentaire. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie،Vol. 2012, no. 35, pp.25-33.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-616106
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Bu Bindir, A.…[et al.]. Listeria versus enterococcus : la sécurité alimentaire. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie No. 35 (Jun. 2012), pp.25-33.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-616106
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Bu Bindir, A.& Hamidishi, M. A.& Mustakim, M.& al-Abid, S.& Qurayshi, S. Ibnsudah. Listeria versus enterococcus : la sécurité alimentaire. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie. 2012. Vol. 2012, no. 35, pp.25-33.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-616106
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الفرنسية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 33
رقم السجل
BIM-616106
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر