التعريف ببعض الأغذية التقليدية السورية التي يدخل فيها الحليب أو مشتقاته و دراسة بعض خصائصها الكيميائية و الجرثومية : 1. حلاوة الجبن

العناوين الأخرى

Definition of some Syrian traditional foods composed of milk or its derivatives and study of some of their chemical and microbial characteristics : 1-cheese dessert

المؤلف

حرفوش، محسن

المصدر

مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية

العدد

المجلد 38، العدد 3 (30 يونيو/حزيران 2016)

الناشر

جامعة تشرين

تاريخ النشر

2016-06-30

دولة النشر

سوريا

التخصصات الرئيسية

الأحياء

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

حرفوش، محسن. 2016. التعريف ببعض الأغذية التقليدية السورية التي يدخل فيها الحليب أو مشتقاته و دراسة بعض خصائصها الكيميائية و الجرثومية : 1. حلاوة الجبن. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 38، ع. 3.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-824101

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

حرفوش، محسن. التعريف ببعض الأغذية التقليدية السورية التي يدخل فيها الحليب أو مشتقاته و دراسة بعض خصائصها الكيميائية و الجرثومية : 1. حلاوة الجبن. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 38، ع. 3 (2016).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-824101

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

حرفوش، محسن. التعريف ببعض الأغذية التقليدية السورية التي يدخل فيها الحليب أو مشتقاته و دراسة بعض خصائصها الكيميائية و الجرثومية : 1. حلاوة الجبن. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2016. مج. 38، ع. 3.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-824101

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

رقم السجل

BIM-824101