Evaluation study of application of HACCP system in food and beverage department at five star hotels in the red sea governorate

العناوين الأخرى

دراسة تقييمية عن مدى تطبيق نظام الهاسب داخل قسم الأغذية و المشروبات بفنادق الخمس نجوم بمحافظة البحر الأحمر

المؤلف

Abd al-Halim, Ayman Hajjaj Sayyid

المصدر

International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality

العدد

المجلد 10، العدد 1 (31 مارس/آذار 2016)، ص ص. 20-36، 17ص.

الناشر

جامعة الفيوم كلية السياحة و الفنادق

تاريخ النشر

2016-03-31

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

17

التخصصات الرئيسية

الاقتصاد و التجارة

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Abd al-Halim, Ayman Hajjaj Sayyid. 2016. Evaluation study of application of HACCP system in food and beverage department at five star hotels in the red sea governorate. International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality،Vol. 10, no. 1, pp.20-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-861921

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Abd al-Halim, Ayman Hajjaj Sayyid. Evaluation study of application of HACCP system in food and beverage department at five star hotels in the red sea governorate. International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality Vol. 10, no. 1 (Mar. 2016), pp.20-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-861921

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Abd al-Halim, Ayman Hajjaj Sayyid. Evaluation study of application of HACCP system in food and beverage department at five star hotels in the red sea governorate. International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality. 2016. Vol. 10, no. 1, pp.20-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-861921

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

رقم السجل

BIM-861921