Canola seed meal as a potential source of natural Antioxidant
العناوين الأخرى
كسب الكانولا كمصدر واعد لمضادات الأكسدة الطبيعية
المؤلفون المشاركون
Ruzin, Mahmud Abd al-Jalil
Sharaf al-Din, Samih Jamil Muhammad
Khayr, Suad Tawfiq
Zaynah, Hamid Mursi Sad
المصدر
Alexandria Science Exchange Journal
العدد
المجلد 39، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2018)، ص ص. 615-619، 5ص.
الناشر
جامعة الإسكندرية كلية الزراعة جمعية أ. د. عبد المنعم بلبع لبحوث الأراضي و المياه
تاريخ النشر
2018-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
In the present study seeds of Brassica napus L.
(canola) and its defatted meal were utilized separately in order to obtain methanol extract which used after lyophilization for total phenols content (TPC), total flavonoids (TF) and α-Tocopherol contents, antioxidant activity determination and phenolic compounds profiling with HPLC.
The results showed a high total phenols, total flavonoids and α-Tocopherol contents with superior antioxidant activity for canola meal extract (32% increase than seeds extract).
The major phenolic compounds were Vanillic acid and Syringic acid with levels of 783.66 and 52.24 (μg/g extract); respectively, while, the major flavonoid compound was Rutin (631.13 μg/g extract).
Scientific researches should be focused on the utilization of Canola seed meal (CM) as a potential natural source of such phytochemicals.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Sharaf al-Din, Samih Jamil Muhammad& Zaynah, Hamid Mursi Sad& Khayr, Suad Tawfiq& Ruzin, Mahmud Abd al-Jalil. 2018. Canola seed meal as a potential source of natural Antioxidant. Alexandria Science Exchange Journal،Vol. 39, no. 4, pp.615-619.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-953843
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Zaynah, Hamid Mursi Sad…[et al.]. Canola seed meal as a potential source of natural Antioxidant. Alexandria Science Exchange Journal Vol. 39, no. 4 (Oct. / Dec. 2018), pp.615-619.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-953843
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Sharaf al-Din, Samih Jamil Muhammad& Zaynah, Hamid Mursi Sad& Khayr, Suad Tawfiq& Ruzin, Mahmud Abd al-Jalil. Canola seed meal as a potential source of natural Antioxidant. Alexandria Science Exchange Journal. 2018. Vol. 39, no. 4, pp.615-619.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-953843
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
رقم السجل
BIM-953843
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر