تأثير إضافة قشور البرتقال على الباتولين في عصير التفاح المتخمر

المؤلفون المشاركون

البيطار، نسرين
إلياس، كاتيا
شريف صادق

المصدر

المجلة العربية للغذاء و التغذية

العدد

المجلد 19، العدد 44 (31 أغسطس/آب 2019)، ص ص. 80-98، 19ص.

الناشر

مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا)

تاريخ النشر

2019-08-31

دولة النشر

البحرين

عدد الصفحات

19

التخصصات الرئيسية

الكيمياء
العلوم الزراعية

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

إلياس، كاتيا والبيطار، نسرين وشريف صادق. 2019. تأثير إضافة قشور البرتقال على الباتولين في عصير التفاح المتخمر. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 19، ع. 44، ص ص. 80-98.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-962995

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

إلياس، كاتيا....[و آخرون]. تأثير إضافة قشور البرتقال على الباتولين في عصير التفاح المتخمر. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 19، ع. 44 (2019)، ص ص. 80-98.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-962995

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

إلياس، كاتيا والبيطار، نسرين وشريف صادق. تأثير إضافة قشور البرتقال على الباتولين في عصير التفاح المتخمر. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2019. مج. 19، ع. 44، ص ص. 80-98.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-962995

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 96-98

رقم السجل

BIM-962995