دراسة أثر تطبيق ممارسات إدارة الجودة الشاملة على أداء الموارد البشرية في مطاعم الخدمة السريعة بمدنية المنصورة
العناوين الأخرى
Effect of applying total quality management practices on the human resources performance in quick service restaurants in the city of Mansoura
المؤلفون المشاركون
زهري، محمد عبد الفتاح
الخولي، منال محمد علي
السيد، دعاء عوض أحمد
المصدر
العدد
المجلد 2020، العدد 7 (30 يونيو/حزيران 2020)، ص ص. 419-449، 31ص.
الناشر
جامعة المنصورة كلية السياحة و الفنادق
تاريخ النشر
2020-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
31
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تهدف هذه الدراسة إلى التعرف على أثر تطبيق ممارسات إدارة الجودة الشاملة على أداء الموارد البشرية في مطاعم الخدمة السريعة و تشمل هذه الممارسات(التحسين المستمر، و التركيز على الموارد البشرية، وتمكين و تحفيز العاملين، و تدريب العاملين، والوقاية بدل من التفتيش، و القرارات المبنية على حقائق)، وتم استخدام الاستبيان كوسيلة للتحقق من هدف الدراسة وتم توزيعه على عينة من العاملين في بعض مطاعم الخدمة السريعة بمدنية المنصورة حيث بلغ عدد الاستمارات التي تم توزيعها (220) استمارة، و بفحصها تم استبعاد 8إستمارات غير صالحة للتحليل بينما عدد الاستمارات الصالحة للتحليل الإحصائي 212 استمارة.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
السيد، دعاء عوض أحمد وزهري، محمد عبد الفتاح والخولي، منال محمد علي. 2020. دراسة أثر تطبيق ممارسات إدارة الجودة الشاملة على أداء الموارد البشرية في مطاعم الخدمة السريعة بمدنية المنصورة. مجلة كلية السياحة و الفنادق،مج. 2020، ع. 7، ص ص. 419-449.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1315824
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
السيد، دعاء عوض أحمد....[و آخرون]. دراسة أثر تطبيق ممارسات إدارة الجودة الشاملة على أداء الموارد البشرية في مطاعم الخدمة السريعة بمدنية المنصورة. مجلة كلية السياحة و الفنادق ع. 7 (حزيران 2020)، ص ص. 419-449.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1315824
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
السيد، دعاء عوض أحمد وزهري، محمد عبد الفتاح والخولي، منال محمد علي. دراسة أثر تطبيق ممارسات إدارة الجودة الشاملة على أداء الموارد البشرية في مطاعم الخدمة السريعة بمدنية المنصورة. مجلة كلية السياحة و الفنادق. 2020. مج. 2020، ع. 7، ص ص. 419-449.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1315824
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1315824
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
