Antifungal properties of some essential oils against pathogenic fungi
Other Title(s)
النشاط المضاد للفطريات الممرضة لبعض الزيوت العطرية
Joint Authors
Musa, Fatin Ramzi
Shalabi, Ibrahim Ahmad
Muhaysin, Husam al-Din Ramadan Awwad
Source
Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences
Issue
Vol. 4, Issue 1 (31 Mar. 2009), pp.405-419, 15 p.
Publisher
Agricultural Chemistry and Environment Protection Society
Publication Date
2009-03-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
15
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجري هذا البحث خلال سنة 2006 و ذلك لمعرفة تأثير الزيوت الطبية و العطرية على تثبيط بعض الفطريات المسببة لأمراض النبات و التسمم الغذائي.
حيث تم الحصول على الزيوت العطرية لنباتات الثوم و البصل و النعناع البلدي و الكمون بطريقة الاستخلاص بالبخار من مصادرها الطبيعية (سيقان نباتات البصل و الثوم وأوراق النعناع و بذور الكمون) و كذلك أجري تقدير الصفات الطبيعية و الكيماوية لهذه الزيوت و التركيب الكيمياوي لها بطريقة التحليل الكروماتوجرافي و التعرف على المركبات الرئيسية بها كما تم اختبار هذه الزيوت كمضادات فطرية و اختبار أقل تركيز ممكن لتثبيط أربعة أنواع من الفطريات المرضية و هي الترناريا الترناتا، اسبرجلس نيجر و اسبرجلس فلافس و فيوزاريم أوكسيسبورم.
و لقد أسفرت هذه الدراسة على النتائج الآتية : -1 أن لكل هذه الزيوت المختبرة نشاط مضاد للفطريات.
2 - أن زيت الثوم من أقوى هذه الزيوت الأربعة كمضاد فطري يليه زيت البصل ثم زيت الكمون و أقلهم زيت النعناع البلدي.
-3 أن فطر اسبرجلس نيجر كان حساسا جدا لزيت البصل.
4- أن فطر اسبرجلس فلافس و هو فطر يسبب تسمم الأغذية كان شديد المقاومة لهذه الزيوت.
-5 فطر فيوزاريم أوكسيسبورم كان متوسط المقاومة لهذه الزيوت.
6- عند تقدير أقل تركيز مثبط لهذه الزيوت وجد أن أقلهم قيمة (أكثرهم تأثيرا) كان زيت الثوم يليه زيت البصل ثم الكمون و النعناع البلدي.
7- وجد أن المركبات الكيماوية الموجودة في زيت البصل و الثوم من أكثر المركبات المثبطة لنشاط الفطريات.
8- هناك علاقة بين التركيب الكيماوي للزيت و نشاطه كمضاد فطري.
Abstract EN
This study was done during 2006 to study the antifungal properties of some essential oils belonging to Lilliaceae family (garlic and onion), Labiatae family (spearmint) and Apiaceae family (cumin) against four pathogenic fungi namely Alternaria alternata, Aspergillus niger, Aspergillus flavus and fusarium oxysporum.
The physico-chemical properties of these oils were determined.
Also, the chemical composition was determined by GLC analysis.
The main components were identified.
The antifungal activity of these oils were investigated using disc-diffusion method Also, minimum inhibitory concentration (MIC) was determined to know the minimum concentration of each oil required to inhibit each fungus.
The obtained results revealed that all the essential oils under study had antifungal against these pathogenic fungi.
Garlic oil showed the highest antifungal efficacy, followed by onion oil, and cumin oil however, spearmint oil was the lowest.
Alternaria alternata fungs showed sensitive behavior to all essential oils species.
On the other hand, A.
Flavus was very resistant to different essential oils.
A.
niger showed senility towards onion oil.
F oxysporum showed a moderate resistance.
MIC of these essential oils ranged between 0.2 to 2.3 mg oil / ml medium.
American Psychological Association (APA)
Musa, Fatin Ramzi& Muhaysin, Husam al-Din Ramadan Awwad& Shalabi, Ibrahim Ahmad. 2009. Antifungal properties of some essential oils against pathogenic fungi. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences،Vol. 4, no. 1, pp.405-419.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-273163
Modern Language Association (MLA)
Musa, Fatin Ramzi…[et al.]. Antifungal properties of some essential oils against pathogenic fungi. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences Vol. 4, no. 1 (Mar. 2009), pp.405-419.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-273163
American Medical Association (AMA)
Musa, Fatin Ramzi& Muhaysin, Husam al-Din Ramadan Awwad& Shalabi, Ibrahim Ahmad. Antifungal properties of some essential oils against pathogenic fungi. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences. 2009. Vol. 4, no. 1, pp.405-419.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-273163
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 416-418
Record ID
BIM-273163