Antifungal activity of Cinnamomum zeylanicum and Eucalyptus microtheca crude extracts against food spoilage fungi
Other Title(s)
الفاعلية التثبيطية لمستخلصات الدارسين و اليوكالبتوس ضد الفطريات المسببة لتلف الأغذية
Author
Source
Euphrates Journal of Agriculture Science
Issue
Vol. 4, Issue 3 (30 Sep. 2012), pp.26-39, 14 p.
Publisher
Publication Date
2012-09-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
14
Main Subjects
Natural & Life Sciences (Multidisciplinary)
Topics
Abstract AR
اختبرت الفاعلية التثبيطية لمستخلصات قلف الدارسين (Cinnamomum zeylanicum) و أوراق اليوكالبتوس (Eucalyptus microtheca) خارج الجسم الحي بواسطة طريقة الحفر ضد الفطرين Penicillium digitatum و Aspergillus niger.
اختبرت مستخلصات كحولية (الميثانول و الايثانول) و مائية لتقييم فاعليتها التثبيطية ضد الفطريات.
استعمل المضادين الحيويين Chloramphenicol و Ciprofloxacillin للمقارنة.
أظهرت مستخلصات الدارسين و اليوكالبتوس فاعلية تثبيطية ضد الفطريات.
بمقارنة مستخلصات كلا النباتين, اظهرت مستخلصات الدارسين فاعلية تثبيطية أعلى من مستخلصات اليوكالبتوس.
المستخلصات الكحولية لكلا النباتين ثبطت معنويا نمو غزل الفطرين P.
digitatum و A.
niger أكثر من المستخلصات المائية للنباتين.
مستخلصات الميثانول لكلا النباتين أظهرت فاعلية تثبيطية أعلى من مستخلصات الايثانول.
أظهرت المستخلصات الكحولية, استنادا إلى التركيز الأعلى, فاعلية تثبيطية متوسطة إلى قوية (15-29) مليمتر ضد كلا الفطرين.
كما أظهرت مستخلصات الميثانول أعلى فاعلية تثبيطية (19-29) مليمتر, يليها مستخلصات الايثانول (15-27) مليمتر, بينما أقل فاعلية تثبيطية لوحظت مع المستخلصات المائية (6-15) مليمتر.
أظهر الفطر P.
digitatum تثبيطا واضحا مع مستخلصات النباتين و كذلك مع المضادين الحيويين.
التحليل الكيميائي للنباتين أظهر وجود مدى واسع من المركبات الحيوية الفعالة : الفلافونيدات و التانين و القلويدات و التربين و الصابونين و الستيرويدات و الزيت الطيار.
إن قدرة المستخلصات على تثبيط نمو الفطرين هو دليل على القوة التثبيطية لأجزاء النباتين الدراسين و اليوكالبتوس إذ تجعلهما مرشحين لإنتاج مواد ضد الفطريات.
Abstract EN
The antifungal activity of barks of Cinnamomum zeylanicum and leaves of Eucalyptus microtheca crude extracts were tested in vitro by agar well diffusion method against Penicillium digitatum and Aspergillus niger fungi.
Alcoholic (methanolic and ethanolic) and aqueous crude extracts were tested to evaluate for their antifungal activities.
Two broad spectrum antibiotics, Chloramphenicol and Ciprofloxacillin, were used for comparison.
Both plant crude extracts demonstrated antifungal activity.
When compare extracts of the two plants, C.
zeylanicum extracts showed higher inhibition activity than E.
microtheca extracts.
Alcoholic extracts of both plants significantly inhibited the mycelial growth of P.
digitatum and A.
niger fungi more than their aqueous extracts.
Methanolic extracts of both plants showed higher inhibition activity than ethanolic extracts.
Based on final concentration, the alcoholic extracts of both plants showed moderate to strong (15-29) mm antifungal activity against both fungi.
Methanolic extracts exhibited the highest antifungal activity (19-29) mm, followed by ethanolic extracts (15-27) mm, while the least activity was observed by the aqueous extract (6-15) mm.
P.
digitatum was the most affected by all crude extracts and antibiotics.
The Phytochemical analysis revealed the presence of wide range of bioactive constituents like flavonoids, tannins, alkaloids, saponins, terpenes, steroids and essential oil.
The ability of the extracts to inhibit the growth of the two fungi is an indication of the antifungal potential of cinnamon and eucalyptus parts, which makes them candidate for production of antifungal agents.
American Psychological Association (APA)
Mahmud, Samir Naji. 2012. Antifungal activity of Cinnamomum zeylanicum and Eucalyptus microtheca crude extracts against food spoilage fungi. Euphrates Journal of Agriculture Science،Vol. 4, no. 3, pp.26-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-407236
Modern Language Association (MLA)
Mahmud, Samir Naji. Antifungal activity of Cinnamomum zeylanicum and Eucalyptus microtheca crude extracts against food spoilage fungi. Euphrates Journal of Agriculture Science Vol. 4, no. 3 (2012), pp.26-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-407236
American Medical Association (AMA)
Mahmud, Samir Naji. Antifungal activity of Cinnamomum zeylanicum and Eucalyptus microtheca crude extracts against food spoilage fungi. Euphrates Journal of Agriculture Science. 2012. Vol. 4, no. 3, pp.26-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-407236
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 37-39
Record ID
BIM-407236