إنتاج لبن متخمر اسيدوفيلي مدعم بمهروس الموز المخمر ببكتريا Lactobacillus acidophilus
بواسطة: الزوبعي، عامر حسين حمدان؛ آل شريدة، رواء محمد عبد الواحد؛ خورشيد، إلهام ماجد....[و آخرون]. مجلة تكريت للعلوم الزراعية. مج. 13، ع. 4 (2013)، ص ص. 6-12، 7ص.
الموضوعات: البكتيريا موجبة الجرام؛ الحليب المخمر؛ القرن الحادي و العشرون؛ الموز؛ تكريت