تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا

المؤلفون المشاركون

شريف صادق
جرجنازي، آمنة
العمر، ياسر

المصدر

المجلة العربية للغذاء و التغذية

العدد

المجلد 20، العدد 47 (31 أغسطس/آب 2020)، ص ص. 5-20، 16ص.

الناشر

مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا)

تاريخ النشر

2020-08-31

دولة النشر

البحرين

عدد الصفحات

16

التخصصات الرئيسية

الأحياء

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

جرجنازي، آمنة وشريف صادق والعمر، ياسر. 2020. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 20، ع. 47، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

العمر، ياسر....[و آخرون]. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 20، ع. 47 (2020)، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

جرجنازي، آمنة وشريف صادق والعمر، ياسر. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2020. مج. 20، ع. 47، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 18-20

رقم السجل

BIM-1257128