دراسة تأثير درجة الحرارة و تغير الضغط المطبق على صلاحية لحم الدجاج المخزن بالتبريد
المؤلفون المشاركون
أنطون يوسف
البيطار، نسرين
العيسى، ربا
المصدر
المجلة العربية للغذاء و التغذية
العدد
المجلد 20، العدد 48 (31 ديسمبر/كانون الأول 2020)، ص ص. 82-96، 15ص.
الناشر
مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا)
تاريخ النشر
2020-12-31
دولة النشر
البحرين
عدد الصفحات
15
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
أنطون يوسف والبيطار، نسرين والعيسى، ربا. 2020. دراسة تأثير درجة الحرارة و تغير الضغط المطبق على صلاحية لحم الدجاج المخزن بالتبريد. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 20، ع. 48، ص ص. 82-96.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257216
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
أنطون يوسف....[و آخرون]. دراسة تأثير درجة الحرارة و تغير الضغط المطبق على صلاحية لحم الدجاج المخزن بالتبريد. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 20، ع. 48 (2020)، ص ص. 82-96.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257216
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
أنطون يوسف والبيطار، نسرين والعيسى، ربا. دراسة تأثير درجة الحرارة و تغير الضغط المطبق على صلاحية لحم الدجاج المخزن بالتبريد. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2020. مج. 20، ع. 48، ص ص. 82-96.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257216
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 96
رقم السجل
BIM-1257216
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر