تصنيع مايونيز منخفض السعرات و دراسة خواصه الفيزيوكيميائية و المايكروبية و الحسية

العناوين الأخرى

Manufacture of low-calorie mayonnaise and study of physico-chemical, microbial and sensory properties

المؤلفون المشاركون

الأنبايي، إيمان حميد
بيداء حافظ محمد

المصدر

مجلة تكريت للعلوم الزراعية

الناشر

جامعة تكريت كلية الزراعة

تاريخ النشر

2018-12-31

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

12

التخصصات الرئيسية

التغذية والحميات

الموضوعات

نوع البيانات

أوراق مؤتمرات

رقم السجل

BIM-922893

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

بيداء حافظ محمد والأنبايي، إيمان حميد. 2018-12-31. تصنيع مايونيز منخفض السعرات و دراسة خواصه الفيزيوكيميائية و المايكروبية و الحسية. . مج. 18، العدد الخاص (2018)، ص ص. 835-846.صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-922893

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

بيداء حافظ محمد والأنبايي، إيمان حميد. تصنيع مايونيز منخفض السعرات و دراسة خواصه الفيزيوكيميائية و المايكروبية و الحسية. . صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،. 2018-12-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-922893

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

بيداء حافظ محمد والأنبايي، إيمان حميد. تصنيع مايونيز منخفض السعرات و دراسة خواصه الفيزيوكيميائية و المايكروبية و الحسية. .
https://search.emarefa.net/detail/BIM-922893