إنتاج الرغيف المسطح من الدقيق المركب للقمح (صنف شبام-8) و الدخن اللؤلؤي
بواسطة: المصلي، محمد سالم؛ باسنبل، فيصل عبد الله؛ زكريا صالح بن حيدر....[و آخرون]. المجلة اليمنية للبحوث الزراعية. ع. 28 (حزيران 2009)، ص ص. 19-27، 9ص.
الموضوعات: التجارة؛ الصناعات؛ اليمن؛ الخبز؛ ضمان الجودة