جودة بعض المنتجات الغذائية من حيث المضافات الغذائية والملوثات
بواسطة: عبد القادر، رمضان الصالحين؛ الفرجاني، سالم عمر؛ أردية، يحيى خميس. مجلة الإسكندرية لعلوم و تكنولوجيا الأغذية. مج. 5، ع. 2 (عدد خاص) (آذار 2008)، ص ص. 31-40، 10ص.
الموضوعات: التشريع؛ مراقبة الإنتاج؛ الأغذية؛ الصناعات الغذائية؛ المراقبة
