معرفة
قاعدة البيانات العربية الرقمية "معرفة"
الرئيسية
الخدمات
معامل التأثير "آرسيف"
المفضلة
اتصل بنا
Language
English
العربية
تسجيل الدخول
بحث
تصفح
All
العنوان
المؤلفين / الأشخاص
المؤسسة
بحث
بحث متقدم
بحث متقدم
محددات البحث
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
و
أو
ليس
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
و
أو
ليس
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
محددات الوثيقة
لها نص كامل
العبارة
تحتوي
مطابقة
أي كلمة
Language
العربية
الفرنسية
الإنجليزية
عدد الصفحات
مساوي
أقل من
أكبر من
الصفحات
نوع الوثيقة
مقالات
كتاب
فصل كتاب
دوريات
أطروحات عالمية
رسائل جامعية
أوراق مؤتمرات
عرض كتاب
تقرير إحصائي
التقارير السنوية
مؤتمر
المكنز
البرامج الأكاديمية والتدريب
الجوائز
المفاهيم و المصطلحات
مؤسسة
سؤال استطلاع
فتاوى
الشهادات التدريب
استطلاعات الرأي العام
القرارات الشرعية
ملف شخص
الحوكمة
النظام الأساسي
تقرير مدققي الحسابات
القوانين و التشريعات
تقارير الشركات
سلسلة كتب
التقارير الربعية
عرض مؤتمر
كتاب جامعي
فصل كتاب جامعي
من
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
1975
1974
1973
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1962
1961
1960
إلى
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
1975
1974
1973
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1962
1961
1960
تقييد النتائج
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)
(12)
نوع البيانات
مقالات
(14)
اللغة
الإنجليزية
(14)
الدولة
السعودية
(14)
المصدر
Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition
(14)
المؤسسة
جامعة الملك سعود الجمعية السعودية للغذاء و التغذية الرياض، السعودية :
(14)
الفترة:
نتائج البحث
(
1
-
14
من
14
)
الصلة
تاريخ النشر تصاعدي
تاريخ النشر تنازلي
العنوان تصاعدي
العنوان تنازلي
المؤلف تصاعدي
المؤلف تنازلي
مقالات
Efficacy of oleoresins of ginger and rosemary to improve the oxidative stability and sensory attributes in non-irradiated and irradiated minced meat
By: al-Saqqaf, Hamzah Muhammad Husayn; al-Safi, Radi Taha Muhammad; al-Tayyar, Umar Basim Ahmad…[et al.]. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.127-137, 11 p.
مقالات
Impact of code red energy drink on the functions and structure of the kidney of wistar albino rats : possible therapeutic effects of blueberry ethanolic extract
By: al-Ansari, Abir Khalid Abd Allah. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.114-126, 13 p.
مقالات
The effect of the lockdown for the Coronavirus (COVID-19) pandemic on body weight changes and eating habits in Saudi Arabia
By: al-Juhani, Nurah Id. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.103-113, 11 p.
مقالات
Study of the antioxidant potential of wild and cultivated Purslane (Portulaca Oleracea L.) available in Jordan
By: al-Amiri, Hasan M.; Takruri, Hamid Rabah; Abd al-Rahim, Dana N.. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.96-102, 7 p.
مقالات
Effect of germination time on proximate composition, ý amino butyric acid accumulation and trypsin inhibitor activity of soybean (Glycine max L. Merr.)
By: Halilu, Musa; Ghazali, Hasanah M.; Yunusa Bello M.. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.86-95, 10 p.
مقالات
Assessment of microbial quality of fresh beef tongue meat sold in various markets in Khartoum, Sudan
By: Ali, Asmahan Azhari; Ismail, Ahmad al-Tayyib; Abd al-Qadir, Warda S.. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.77-85, 9 p.
مقالات
Beneficial microorganisms in food- a technological challenge
By: Ullah, Hidayat; Ali, Saqib; Ahmed, Shakeel…[et al.]. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.68-76, 9 p.
مقالات
Arabic coffee consumption and the risk of obesity among Saudi's female population
By: Jallwn, Rula Adnan; Alhathlool, Monebah H.. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.59-67, 9 p.
مقالات
Optimization of wheat flour, pumpkin flour and cranberry pomace blend formulations based on physicochemical properties of value-added cookies
By: Mitra, Pranabendu; Thapa, Razu; Alim, Md. Abdul…[et al.]. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.46-58, 13 p.
مقالات
Protein content, in-vitro protein digestibility (IVPD), anti-nutritional factor and mineral content and bioavailability of sixteen sweet sorghum (Sorghum bicolor L Moench) grain genotypes grown in Sudan
By: al-Nasikh M. H.; Ahmad, Muhammad I.; Hasan, Amr Babakr…[et al.]. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.33-45, 13 p.
مقالات
Applications of native and modified corn starch : a review
By: Muhammad, Abd al-Latif A.. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.24-32, 9 p.
مقالات
Effect of introducing the Jordanian common rue (Ruta chalepensis L.) on blood lipid profile in adult male sprague dawley rats toxified with paracetamol
By: Abd al-Rahim, Dana N.; Takruri, Hamid Rabah; al-Ismail, Khalid M.. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.17-23, 7 p.
مقالات
Food safety knowledge, attitudes and practices (KAP) of the nutrition staff in three Sudanese hospitals
By: Muhammad, Hibah Abd al-Hamid; Ahmad, Sayf al-Din Bashir; Ahmad, Fatimah Abd Majid. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.10-16, 7 p.
مقالات
Assessment of food safety knowledge and practices in a sample of university of tripoli students
By: Abu Hulayqah, Thurayya Ahmad; Ibn Lama, Fatimah F.; al-Mijrab, Samah S.. Journal of the Saudi Society for Food and Nutrition. Vol. 13, no. 1 (2020), pp.1-9, 9 p.