بحث متقدم
تقييد النتائج

نتائج البحث

(1 - 50 من 1446)
مقالات

تقييم جودة الطلاء المعدني الداخلي لبعض الأغذية المتوافرة في الأسواق المحلية

بواسطة: الصوفي، محمد عبد الرزاق؛ الموسوي، عادل تركي؛ عبيد، إحسان هادي. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. مج. 12، ع. 2 (2020)، ص ص. 12-21، 10ص.

الموضوعات: الأطعمة المعلبة؛ التوصيل الكهربائي؛ السوق الوطني؛ الطلاء المعدني؛ المواصفات القياسية

مقالات

تأثير استخدم منهج (غذائي-بدني)‎ في مكونات اللياقة الصحية و خفض الوزن للنساء البدينات بأعمار(25-35)‎ سنة

بواسطة: آمنة إياد سلمان؛ الفتلاوي، حميد عبد النبي عبد الكاظم. مجلة التربية الرياضية. مج. 32، ع. 3 (2020)، ص ص. 27-34، 8ص.

الموضوعات: البرامج التلفزيونية الرياضية؛ الجوانب البدنية؛ السعرات الحرارية؛ الصحة العامة؛ اللياقة البدنية

مقالات

دراسة العادات الغذائية لاستهلاك الأسماك بين السعوديين و المقيمين بمحافظة الدلم بجامعة الأمير سطام بن عبد العزيز

بواسطة: المعلم، معالم حسن علي. مجلة العلوم الطبية و الصيدلانية. مج. 3، ع. 3 (أيلول 2019)، ص ص. 16-34، 19ص.

الموضوعات: الأسماك؛ الأغذية؛ التغذية البشرية؛ السعودية

مقالات

أثر توظيف التكنولوجيا على تحصيل طالبات الصف الأول الثانوي فرع الاقتصاد المنزلي و اتجاهاتهن نحوها في محافظة العاصمة عمان

بواسطة: اليماني، بادرة حميد. مجلة الجامعة الإسلامية للدراسات التربوية و النفسية. مج. 27، ع. 3 (أيار 2019)، ص ص. 769-790، 22ص.

الموضوعات: التحصيل الدراسي؛ القرن 21؛ تكنولوجيا التعليم؛ طرق التدريس؛ عمان

مقالات

دراسة بعض مسببات التسمم الغذائي في ساندوتشات شاورمة الدجاج و شاورمة اللحوم و الحواوشي الجاهزة للأكل بمختلف مطاعم مدينة أسيوط

بواسطة: أشرف عبد المالك؛ الخطيب، طلعت؛ دعاء سامح. مجلة أسيوط للدراسات البيئية. ع. 48 (كانون الثاني 2019)، 6ص.

مقالات

تقدير التركيب الكيميائي لعظام الأبقار و الأغنام و الدجاج و إمكانية استعمال دهونها اقتصاديا

بواسطة: هدى فاروق عباس؛ علاء عبد الكريم محسن. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. مج. 10، ع. 2 (2018)، ص ص. 120-128، 9ص.

الموضوعات: الأبقار؛ الأغنام؛ الدجاج؛ الدهون

مقالات

استخدام أوراق نبات الإستيفيا في إنتاج بعض منتجات المخبوزات

بواسطة: فرحان، ماجدة عبد الجليل؛ بثينة محمد عبد اللطيف. مجلة العلوم الزراعية و البيئية و البيطرية. مج. 2، ع. 3 (أيلول 2018)، ص ص. 16-33، 18ص.

الموضوعات: الاستيفيا؛ القرن 21؛ الكعك؛ المنتجات المخبوزة؛ جدة (محافظة)

مقالات

تقويم موضوعات التغذية بكتب العلوم للمرحلة الأساسية بفلسطين في ضوء متطلبات التنور الغذائي

بواسطة: الخضري، بسملة مروان؛ أبو شقير، محمد سليمان حسين. مجلة الجامعة الإسلامية للدراسات التربوية و النفسية. مج. 26، ع. 4 (تموز 2018)، ص ص. 404-431، 28ص.

الموضوعات: التعليم الإبتدائي؛ التغذية؛ العلوم؛ القياس التربوي؛ فلسطين

مقالات

مقارنة بين اللحوم المحلية العراقية و المستوردة في معدلات التلوث بنوعين من البكتريا في مناطق مختلفة من مدينة الناصرية

بواسطة: عبد الله حميد سالم؛ إيمان جابر حسن. مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية. مج. 7، ع. 1 (2018)، ص ص. 409-418، 10ص.

الموضوعات: التلوث الميكروبي؛ اللحوم المستوردة؛ الناصرية (مدينة)

مقالات

الصفات الفيزيائية للمثلجات اللبنية المستبدل فيها حليب الفرز المجفف بأنواع من الدقيق كمصدر للمواد الصلبة اللادهنية

بواسطة: غانم محمود حسن؛ إلياس، سجى مروان قاسم. مجلة الرافدين الزراعية. مج. 46، ع. 2 (آذار 2018)، ص ص. 278-291، 14ص.

الموضوعات: الألبان؛ الحليب المجفف؛ الدقيق

مقالات

دراسة مقارنة ثلاثة نظم تدريبية على تحسين القوة العضلية لدى لاعبي بناء الأجسام في محافظة الكرك

بواسطة: النوايسة، مصعب نايف؛ أبو شهاب، عصام ناجح. مؤتة للبحوث و الدراسات : سلسلة العلوم الإنسانية و الاجتماعية. مج. 33، ع. 1 (2018)، ص ص. 35-68، 34ص.

مقالات

العلاقة بين استهلاك الكافيين و الاضطرابات النفسية الشائعة لدى عينة من السعوديات البالغات في مدينة الرياض

بواسطة: الفارس، نورة بنت عبد الله؛ التميمي، جوزاء بنت زيدان. مجلة الجمعية السعودية للغذاء و التغذية. مج. 11، ع. 1-2 (كانون الأول 2017)، ص ص. 1-14، 14ص.

مقالات

الخصائص الفيزيوكيميائية و الحسية للحليب المنكه بدبس التمر

بواسطة: الأمشيطي، محمود جلال قطب؛ بكري حسين حسن؛ الخليفة، عبد الرحمن صالح....[و آخرون]. مجلة الجمعية السعودية للغذاء و التغذية. مج. 11، ع. 1-2 (كانون الأول 2017)، ص ص. 15-31، 17ص.

مقالات

تأثير تدعيم الجبن الأبيض الطري العراقي بأملاح الزنك على نسب المواد النتروجينيه و الصفات الريولوجيه

بواسطة: فراس أحمد صالح؛ ريا هارون عمر؛ دوش، كفاح سعيد عباس. مجلة العلوم الزراعية العراقية. مج. 48، ع. 6B (2017)، ص ص. 1773-1781، 9ص.

الموضوعات: الأجبان؛ الأملاح؛ الزنك؛ العراق

مقالات

استبدال الأملاح الحاوية على الصوديوم بأملاح البوتاسيوم في الجبن المطبوخ القابل للنشر و دراسة تأثيره على الصفات الكيمياوية و المايكروبية و الحسية

بواسطة: الموسوي، أزهار جواد؛ القزاز، علاء عبد الكريم؛ رياض عصام. مجلة العلوم الزراعية العراقية. مج. 48، ع. 6 (2017)، ص ص. 1485-1492، 8ص.

الموضوعات: الأملاح؛ البوتاسيوم؛ الصوديوم؛ مصانع الأجبان

مقالات

تأثير إضافة أنواع مختلفة من الدهون في رفع القيمة الغذائية و الصحية لمنتجات اللحوم المستحلبة عالية الجودة

بواسطة: سماك، عبد الرحمن. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. مج. 33، ع. 2 (2017)، ص ص. 73-94، 22ص.

الموضوعات: التأثير الفسيولوجي؛ الدهون؛ القرن 21؛ اللحوم؛ دمشق

مقالات

دور المضافات الغذائية في صناعة الغذاء

بواسطة: الشريف، ولاء محمود على؛ منال محمد أمين؛ رشا صالح عبد. مجلة أسيوط للدراسات البيئية. ع. 46 (تموز 2017)، 8ص.

مقالات

نوال نصر الله : أنثروبولوجيا الطعام العراقي و العربي

بواسطة: محمد عارف. المستقبل العربي. مج. 40، ع. 460 (حزيران 2017)، ص ص. 7-21، 15ص.

الموضوعات: الأغذية؛ الأنثروبولوجيا؛ الطبخ؛ العالم العربي؛ العراق

مقالات

تأثير أضافة الذرة المقطرة الخالية من الذوائب (DDG)‎ و المعزز الحيوي العراقي للعليقة في الأداء الفسلجي للدجاج البياض

بواسطة: الشيخلي، عبد الرحمن فؤاد عبد الرحمن؛ سعد عبد الحسين ناجي؛ البدري، معد عبد الكريم. مجلة القادسية للعلوم الزراعية. مج. 7، ع. 1 (2017)، ص ص. 85-95، 11ص.

الموضوعات: التأثير الفسيولوجي؛ الذرة (نبات)؛ العراق؛ القرن 21؛ تغذية الحيوانات

مقالات

تأثير فترة الإضاءة في إنتاج الحليب و مكوناته و بعض معايير الدم لدى النعاج العواسية المحسنة

بواسطة: القدسي، ناطق حميد؛ صادق علي طه؛ عبو، نادر يوسف....[و آخرون]. مجلة القادسية للعلوم الزراعية. مج. 7، ع. 1 (2017)، ص ص. 107-116، 10ص.

الموضوعات: التأثير الفسيولوجي؛ الرشيدية (قرية)؛ الضوء؛ القرن 21؛ النعاج

مقالات

إنتاج سكر الجيلان الميكروبي بوساطة البكتريا Sphingomonas paucimobilis : 1-الظروف المزرعية الفيزيائية المثلى

بواسطة: نهان بهاء الدين جعفر؛ موفق محمود أحمد. مجلة الرافدين الزراعية. مج. 45، ع. 2 (حزيران 2017)، ص ص. 211-220، 10ص.

مقالات

تقييم الحالة التغذوية لدى طلبة و طالبات الأقسام الداخلية في جامعة بغداد (مجمع الجادرية)‎ و الجامعة المستنصرية

بواسطة: حمد، فاطمة فائق جمعة. مجلة كلية التربية للبنات. مج. 28، ع. 1 (2017)، ص ص. 209-217، 9ص.

الموضوعات: العادات الغذائية؛ جوانب التغذية؛ طلبة الجامعات

مقالات

التوازن الغذائي و علاقته بقدرة المتمدرسين على التركيز

بواسطة: مرياح، فاطمة الزهراء. مجلة التنمية البشرية. ع. 7 (آذار 2017)، ص ص. 105-131، 27ص.

مقالات

تأثير استبدال طحين الحنطة بمسحوق الحمص Cicer arietinum L.)‎)‎ و الحليب الفرز المجفف في الخواص النوعية للخبز السريع Muffin

بواسطة: الربيعي، ظلال مهدي عبد القادر محمد. مجلة البصرة للعلوم الزراعية. مج. 29، ع. 2 (2016)، ص ص. 119-135، 17ص.

الموضوعات: التوليف الكيميائي؛ الحليب المجفف؛ الحمص؛ الخبز

مقالات

الكشف عن التلوث الميكروبي في بعض أنواع الطحين المتوافر في الأسواق المحلية باستعمال جهاز 4300 BacTrac

بواسطة: أبو المعالي، رأفت أحمد. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. مج. 8، ع. 2 (2016)، ص ص. 1-9، 9ص.

الموضوعات: الأسواق؛ التلوث الميكروبي؛ الدقيق؛ بغداد

مقالات

تأثير استعمال أشعة المايكرويف في بعض التطبيقات الغذائية و المختبرية

بواسطة: زوين، لمى عبد الهادي. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. مج. 8، ع. 2 (2016)، ص ص. 41-52، 12ص.

الموضوعات: الأغذية؛ البكتيريا (الأحياء)؛ العراق؛ الموجات الصغرية

مقالات

الكشف عن التلوث الميكروبي في الدجاج المجمد المستورد المتوافر في الأسواق المحلية

بواسطة: الصوفي، محمد عبد الرزاق؛ جابر حميد حسين؛ الموسوي، عادل تركي. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. مج. 8، ع. 2 (2016)، ص ص. 66-70، 5ص.

الموضوعات: الأسواق؛ التلوث الميكروبي؛ الدواجن المجمد؛ العراق

مقالات

التقدير الكيميائي لمكونات مخلفات العنب المعصور و دراسة تأثير المعاملات الحرارية لمستخلصه في تثبيط نمو بعض الأحياء المجهرية

بواسطة: إشراق منير محمد؛ الجنابي، نضال محمد صالح. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. مج. 8، ع. 2 (2016)، ص ص. 71-75، 5ص.

الموضوعات: البكتيريا (الأحياء)؛ الكيمياء التحليلية؛ المثبطات؛ عصير العنب

مقالات

تحدي الأمن الغذائي في البلدان العربية بين جهود تقليص الفجوة الغذائية و ارتفاع الأسعار العالمية

بواسطة: الطيف، عبد الكريم؛ بوزيد، مروان. مجلة أبعاد اقتصادية. ع. 6 (2016)، ص ص. 143-159، 17ص.

مقالات

الكشف عن التلوث بالمضادات الحياتية و مستوى بعض الهرمونات في بعض اللحوم المعلبة

بواسطة: علياء سعدون عبد الرزاق؛ سداد جاسم محمد؛ ذياب، سالي أحمد. مجلة ابن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية. مج. 29، ع. 3 (2016)، ص ص. 372-378، 7ص.

الموضوعات: الأطعمة المعلبة؛ التلوث؛ المضادات الحيوية؛ الهرمونات

مقالات

استخدام ماء نقع الحمص في تخمير العجين و تأثيره في الصفات النوعية لخبز اللوف

بواسطة: هالة عبد المنعم ياسين. مجلة كلية التربية للبنات. مج. 27، ع. 6 (كانون الأول 2016)، ص ص. 2154-2159، 6ص.

الموضوعات: الجودة؛ الحمص؛ حمض اللبنيك؛ خميرة الخباز؛ عجينة الخبز

مقالات

الاتجاهات الغذائية و السلوك الغذائي للاعبي كرة السلة بالدوري الممتاز

بواسطة: الكيكي، أسعد علي أحمد؛ حماد، السيد سليمان؛ محمود، جمال عبد الناصر يونس. مجلة تطبيقات علوم الرياضة. ع. 90 (كانون الأول 2016)، ص ص. 179-194، 16ص.

الموضوعات: الإسكندرية (محافظة)؛ التربية البدنية و الرياضية؛ العادات الغذائية؛ القرن 21؛ كرة السلة

مقالات

تحديد مؤشرات تصنيع نقانق (هوت دوغ)‎ عالية الجودة من لحم النعام

بواسطة: سماك، عبد الرحمن. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. مج. 32، ع. 2 (2016)، ص ص. 9-30، 22ص.

الموضوعات: الصناعات الغذائية؛ العواسي؛ القرن 21؛ اللحوم؛ دمشق

فصل كتاب جامعي

التمور و أجزاء النخلة الأخرى : منظومة غذائية متكاملة

بواسطة: عبد الباسط عودة إبراهيم. جامعة القدس المفتوحة، عمادة البحث العلمي و الدراسات العليا،؛ 31-ديسمبر-2016؛ ص ص. 113-151، 39ص.

الموضوعات: التمر؛ جوانب التغذية

فصل كتاب جامعي

التمور و أجزاء النخلة الأخرى منظومة صحية و علاجية متكاملة

بواسطة: عبد الباسط عودة إبراهيم. جامعة القدس المفتوحة، عمادة البحث العلمي و الدراسات العليا،؛ 31-ديسمبر-2016؛ ص ص. 153-172، 20ص.

الموضوعات: التداوي؛ التمر؛ الجوانب الصحية

مقالات

تأثير الاستبدال الجزئي لبعض المصادر النباتية في الصفات النوعية و الحسية لأقراص البيركر المصنع من لحم الوز المسن

بواسطة: زنكنة، بشرى سعدي رسول؛ الشمري، جنان صاحب حسين. مجلة العلوم الزراعية العراقية. مج. 47، ع. 4 (2016)، ص ص. 1089-1100، 12ص.

الموضوعات: الإوز؛ البرجر؛ اللحوم؛ النباتات

مقالات

التنبؤ بالكميات المتاحة لاستهلاك الفرد من اللحوم الحمراء و الدجاج و الأسماك في العراق المدة (2012-2022)‎ باستخدام منهجية بوكس و جينكنر Box-Jenkins

بواسطة: أمنة طارق عبد المجيد؛ العكيلي، أسامة كاظم جبارة. مجلة العلوم الزراعية العراقية. مج. 47، ع. 4 (2016)، ص ص. 998-1012، 15ص.

الموضوعات: استهلاك الغذاء؛ الجوانب الاقتصادية؛ العراق؛ القرن 21؛ اللحوم الحمراء

مقالات

تأثير استخدام أنزيم L-Asparaginase في خفض نسبة الأكريلامايد في البسكويت

بواسطة: حميد عبود جبر؛ أنفال خالد فيصل؛ الطائي، مكارم علي موسى. مجلة العلوم الزراعية العراقية. مج. 47، ع. 4 (2016)، ص ص. 1030-1038، 9ص.

الموضوعات: أسباراجينيز؛ الأكريلاميد؛ البسكويت

مقالات

تأثير المحفزات و المزايا في درجة إقبال الأطفال على مطاعم الوجبات السريعة بالإسكندرية : دراسة مقارنة بين السلاسل العالمية و السلاسل المحلية

بواسطة: منيسي، رانيا؛ محمد عبد الوهاب؛ محمد شديد حسن. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة. مج. 13، ع. 1 (حزيران 2016)، ص ص. 63-72، 10ص.

مقالات

مفهوم تصميمي لمنظومة رف السحب السفلى للهواء “A D D S S”

بواسطة: الديب، أحمد على كامل. المجلة العربية للعلوم النووية و تطبيقاتها. مج. 49، ع. 2 (نيسان 2016)، ص ص. 99-110، 12ص.

مقالات

موجهات النظام الغذائي في الحديث النبوي الشريف

بواسطة: الأنيس، عبد السميع محمد. المعيار. ع. 5 (كانون الثاني 2016)، ص ص. 387-456، 70ص.

الموضوعات: الأغذية؛ الإسلام؛ التغذية؛ الحديث النبوي؛ الطب النبوي

مقالات

اختبار صلاحية اللبن الرائب المخزن بدراسة تغير فرق الجهد باستخدام خلية كهروكيميائية البسيطة

بواسطة: جدوع، محمد عبد الرزاق؛ عمايرة، محمد علي حسن. دراسات في التعليم العالي. ع. 10 (كانون الثاني 2016)، ص ص. 173-185، 13ص.

مقالات

تأثير المعاملات الأولية في صفات جودة الأرضي شوكي باختلاف طرق الحفظ

بواسطة: لينا عبد العزيز؛ يازجي، صباح؛ عزيزية، عبد الحكيم. المجلة الاردنية في العلوم الزراعية. مج. 11، ع. 4 (2015)، ص ص. 1183-1195، 13ص.

الموضوعات: التخزين؛ الخرشوف؛ الكيمياء التحليلية؛ تحفيظ

كتاب

التغذية العلاجية

بواسطة: عويضة، عصام بن حسن حسين. العبيكان للنشر،؛ 31-ديسمبر-2015؛ ص ص. 1-725، 725ص.

الموضوعات: التغذية؛ العلاج بالأغذية

مقالات

تحليل واقع هيكل الصناعات الغذائية في محافظة حضرموت

بواسطة: باصريح، سالم عبد الله. مجلة الأندلس للعلوم الإنسانية و الاجتماعية. مج. 2، ع. 7 (تموز 2015)، ص ص. 25-54، 30ص.

الموضوعات: حضرموت (محافظة)؛ مراقبة الإنتاج؛ الصناعات الغذائية

مقالات

تأثير مستخلص كاتكينات catechins الشاي الأخضر (Camellia sinensis)‎ في نمو بعض أنواع البكتيريا و إمكانية استخدامه في حفظ اللحوم

بواسطة: قيثار رشيد مجيد؛ شناع، ناريمان عظيم. مجلة الكوفة للعلوم الزراعية. مج. 7، ع. 2 (2015)، 16ص.

الموضوعات: الشاي الأخضر؛ النمو؛ البكتيريا (الأحياء)؛ اللحوم؛ تحفيظ

مقالات

التغيرات الحاصلة لبعض الزيوت و الدهون التجارية أثناء قلي الفلافل

بواسطة: الساهي، علي أحمد؛ الطائي، منير عبود جاسم؛ اسطيفان، هاني سمير. مجلة الكوفة للعلوم الزراعية. مج. 7، ع. 2 (2015)، 15ص.

الموضوعات: الخواص الفيزيائية؛ الخواص الكيميائية؛ الدهون؛ الزيت؛ الفلافل

مقالات

إمكانية تنفيذ نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة HACCP في احد مصانع الألبان المحلية

بواسطة: الخفاجي، محمود عبد الله جاسم. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. مج. 7، ع. 1 (2015)، ص ص. 80-94، 15ص.

الموضوعات: إجراءات السلامة؛ العراق؛ الأغذية؛ ضمان الجودة

مقالات

استخلاص الكولاجين من جلد سمك المزلق Brachirus orientalis و دارسة بعض صفاته الكيميائية و محتواه من الأحماض الأمينية

بواسطة: الموسوي، أم البشر حميد جابر؛ اسكندر، محمد زيارة. المجلة العراقية للاستزراع المائي. مج. 12، ع. 1 (2015)، ص ص. 35-46، 12ص.

الموضوعات: أسماك المزلق؛ الأحماض الأمينية؛ الكيمياء التحليلية؛ اللحوم

مقالات

الأمن الغذائي و الأمن الإنساني

بواسطة: عجابي، خديجة. مجلة الحكمة للدراسات الفلسفية. ع. 5 (2015)، ص ص. 24-43، 20ص.

بحث متقدم

محددات البحث

محددات الوثيقة

العبارة